Окупаемость кофейни самообслуживания 2026: реальные расчеты, примеры и факторы прибыли

Окупаемость – это первое, что интересует почти каждого, кто рассматривает кофейню самообслуживания как бизнес. В 2026 году большинство партнеров Kavil Coffee возвращают вложенные средства за 6–9 месяцев . Лучшие локации закрывают инвестиции за 4,5-5,5 месяцев, но это уже топ-результаты.

Как правильно посчитать окупаемость

Формула очень проста:

Окупаемость (в месяцах) = Первоначальные инвестиции Чистая месячная прибыль

Чистая прибыль = Доход – все расходы (ингредиенты + аренда + электричество + обслуживание + налоги + мелочи).

Именно размер чистой прибыли определяет, насколько быстро вернутся деньги.

Сколько реально стоит запуск в 2026 году

Большинство партнеров стартуют в следующих диапазонах:

• Минимальный старт (компактный аппарат типа Jetinno JL22, небольшая локация) – 145 000 – 190 000 грн «под ключ». Включает: аппарат, монтаж, первую партию ингредиентов и стаканчиков, оформление ФЛП, небольшую рекламу, первый месяц аренды + депозит.
• Самый популярный вариант (мощнейший аппарат JL40, качественная телеметрия, хороший запас ингредиентов) - 240 000 - 270 000 грн. Именно этот пакет выбирает сейчас 70-75% новых партнеров.
• Премиум-вариант (максимальная производительность, расширенное меню, лучшая локация) – 310 000 – 400 000 грн.

Реальные цифры дохода и прибыли в разных локациях

Средний чек по Украине в 2026 году - 62-68 грн .

Большие ТРЦ (проходимость 20 000+ человек/день, конверсия 4–6 %): 120–180 чашек в день → дневной доход 7 500–12 000 грн → месячный доход 220 000–360 000 грн → чистая прибыль 55 000 .

Бизнес-центры класса А/В (1500–3000 человек/день, конверсия 8–12 %): 80–130 чашек → доход 140 000–240 000 грн/мес → чистая прибыль 35 000–65 000 грн → окупаемость 5–8 месяцев .

Вокзалы, метро, ​​большие остановки (8 000–25 000 человек/день, конверсия 3–5 %): 90–160 чашек → доход 160 000–300 000 грн → чистая прибыль 40 000–75 000 грн → окупаемость 5–7 месяцев .

АЗС на трассах (конверсия 10–15 % от водителей): 70–120 чашек → доход 130 000–230 000 грн → чистая прибыль 30 000–55 000 грн → окупаемость 6–9 месяцев .

Новостройки и спальные районы (1000–2500 человек/день): 50–90 чашек → доход 90 000–170 000 грн → чистая прибыль 20 000–45 000 грн → окупаемость 7–11 месяцев .

Уличные точки средней проходимости (2000–5000 человек/день): 60–110 чашек → доход 110 000–210 000 грн → чистая прибыль 25 000–50 000 грн → окупаемость 6–10 месяцев .

ТОП-факторы, наиболее влияющие на скорость окупаемости

1. Проходимость и видимость точки (40-50% успеха).
2. Средний чек – каждые +10 грн дают +15–20% к прибыли.
3. Себестоимость ингредиентов (у Kavil - 24-28% благодаря собственной обжарке).
4. Аренда - идеально не более 22-28% от оборота.
5. Телеметрия и быстрое реагирование на проблемы (экономия 12-18%).
6. Дополнительные напитки (сиропы, какао, чай, сезонные позиции).
7. Сезонность (уличные точки зимой падают на 20–35%).
8. Конкуренция в радиусе 150-200м.
9. Акции и кэшбек в первые 1-2 месяца.
10. Стабильность электричества и Интернета.

Реальные кейсы партнеров Kavil (2025-2026 годы)

• ТРЦ Victoria Gardens, Львов → окупаемость 5,5 месяцев, стабильно 78 000 грн ежемесячно.
• Бизнес-центр на Подоле, Киев → 6 месяцев, ≈52 000 грн/мес.
• АЗС WOG (трасса Киев–Одесса) → 7 месяцев, ≈48 000 грн/мес.
• Новостройка на Сыхове, Львов → 9 месяцев, ≈31 000 грн/мес.

Как максимально ускорить окупаемость до 5-6 месяцев

• Выбрать локацию с проходимостью от 2000 человек/день.
• Взять государственный грант (компенсация до 250 000 грн.).
• Воспользоваться рассрочкой от Монобанка (3–8 платежей).
• Сразу добавить 2–3 дополнительных напитка в меню.
• Активно использовать телеметрию Kavil.
• Запустить акции первые два месяца (скидки, кэшбек, «приведи друга»).

Хотите увидеть приблизительный расчет именно под ваш город? Оставьте заявку на индивидуальный подсчет или воспользуйтесь калькулятором на сайте Kavil.

‍