Кава Бразилія в зернах: купаж 50/50 чи 100% арабіка
Автор: Команда Kavil Coffee · 2 хв читання
Зміст статті
Кава Бразилія в нашому магазині це два варіанти власного обсмаження: купаж арабіки й робусти 50/50 за 675 ₴ і 100% арабіка за 805 ₴ за кілограм (ціни на 7 листопада 2026 року). Купаж дешевший і міцніший, арабіка м’якша. За звітом USDA за липень 2026 року Бразилія дає майже 40% світового виробництва кави.
Купаж 50/50 чи 100% арабіка
| Параметр | Kavil 50/50 | Kavil 100% арабіка |
|---|---|---|
| Склад | Арабіка й робуста порівну, Бразилія | Арабіка, Бразилія |
| Смакові ноти за карткою | Горіхи, молочний шоколад, карамель | Горіхи, молочний шоколад, карамель |
| Ціна за 1 кг | 675 ₴ | 805 ₴ |
| Порція 7 г | ≈4,7 ₴ | ≈5,6 ₴ |
| Порція 9 г | ≈6,1 ₴ | ≈7,2 ₴ |
| Порція 11 г | ≈7,4 ₴ | ≈8,9 ₴ |
Порція 7, 9 чи 11 г залежить від машини й налаштувань: Saeco Iperautomatica, Phedra EVO і Jetinno відповідно рахуємо в нашому конфігураторі саме так.
Що таке купаж і навіщо він
Купаж це суміш зерен, у нашому випадку двох видів порівну. Робуста міцніша і за смаком, і за кофеїном, а арабіка м’якша. Тому купаж добре тримає смак у напоях із молоком і коштує менше. Докладно різницю двох видів розібрано в статті арабіка чи робуста.
Яку обрати під свою точку
- Більшість напоїв із молоком або рахуєте ціну чашки. Беріть купаж 50/50.
- П’ють переважно чорну каву. Спробуйте арабіку, її м’якість там помітніша.
- Не впевнені. Візьміть по кілограму обох і порівняйте на своїй машині: смак залежить ще й від налаштувань.
Скільки коштує різниця на місяць
При 40 чашках на день, 30 днях і порції 9 г на місяць іде 10,8 кг зерна. Це близько 7 290 ₴ за купаж і 8 694 ₴ за арабіку, різниця близько 1 404 ₴. Це верхня межа для порції 9 г, бо шоколад і чай зерна не беруть. При порції 11 г виходить 13,2 кг: близько 8 910 ₴ за купаж і 10 626 ₴ за арабіку, різниця близько 1 716 ₴.
Часті питання про каву з Бразилії
Чи є у вас кава з інших країн?
Обидва варіанти нашої кави бразильські. Mokate Espresso із зерном Бразилії, Азії й Африки теж продається, ціна за запитом.
Яке обсмаження?
За карткою можемо підготувати світле, середнє або темне. Для автоматичної кавомолки з наших варіантів беріть середнє, про це є стаття свіжообсмажена кава.
Чи продаєте меленою?
Картка каже про зерно з можливим помелом. Для кавомашини з кавомолкою беріть зерно.
Чи є ціна на партію?
Кількість і умови назве менеджер, орієнтири є в статті кава оптом.
Що робити далі
Замовте каву в розділі кави. Якщо тільки плануєте кав’ярню самообслуговування, порахуйте чашку в калькуляторі прибутку.
