Saeco Phedra EVO: огляд, версії і скільки заробляє кав’ярня
Автор: Команда Kavil Coffee · 4 хв читання
Зміст статті
Saeco Phedra EVO це кавомашина на зерні, яку наші партнери обирають найчастіше: у нашому розрахунку вона видає до 120 чашок на день. Кав’ярня самообслуговування Kavil з нею коштує від €2 999 у приміщенні й від €5 099 на вулиці, сама машина в магазині 98 900 ₴ (ціна на 7 листопада 2026 року). Від Iperautomatica вона відрізняється запасом порошків, вдвічі більшим контейнером гущі й підключенням до водопроводу.
Характеристики Saeco Phedra EVO
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Напої | 8 кнопок прямого вибору: 7 напоїв і гаряча вода |
| Бункер зерна | 1 кг |
| Блок заварювання | 7 або 9 г |
| Міксери | 2 |
| Контейнери порошків | Молоко 0,65 кг, шоколад 1,75 кг, чай 1,5 кг |
| Вода | Водопровід 3/4" (від 1 до 8 бар) або окрема версія з баком понад 3,4 л |
| Контейнер гущі | 50 порцій |
| Піддон | 1,8 л |
| Розміри (Ш×В×Г) | 393×695×508 мм |
| Вага | 36,5 кг, версія Cappuccino 37,5 кг |
| Споживання | 1 550 Вт |
Дані взято з технічного опису Saeco. На картці товару в магазині є ще можливість запрограмувати до 18 напоїв. Порцію 9 г і межу 120 чашок ми беремо з нашого конфігуратора.
Espresso чи Cappuccino: яка версія
Виробник робить три версії: Espresso, Cappuccino і TTT. Espresso працює лише із сухим молоком, а Cappuccino має капучинатор Pinless Wonder і може брати свіже молоко, але для нього потрібен окремий холодильник. На точці без людини простіше сухе молоко, бо воно не потребує охолодження, тому ми б дивились на Espresso. У каталозі магазину машина за 98 900 ₴ названа Espresso, а в описі картки згадано свіже молоко, тож перед покупкою попросіть менеджера назвати точну версію. Різницю між сухим молоком і вершками розібрано в статті про сухе молоко для кавомашини.
Скільки заробляє кав’ярня з Phedra EVO
| Формат і ціна | Чашок на день | Чистими на місяць | Окупність за моделлю |
|---|---|---|---|
| Внутрішня, €2 999 | 40 | ≈22 800 ₴ | ≈6,7 міс. |
| Внутрішня, €2 999 | 80 | ≈45 600 ₴ | ≈3,4 міс. |
| Вулична, €5 099 | 40 | ≈22 800 ₴ | ≈11,4 міс. |
| Вулична, €5 099 | 80 | ≈45 600 ₴ | ≈5,7 міс. |
Це розрахунок за формулою нашого калькулятора, а не обіцянка: близько 19 ₴ чистими з чашки, без встановлення €200, 30 днів на місяць. Ціну кав’ярні з цією машиною показують конфігуратори внутрішньої й вуличної точки, для окупності її перераховано за курсом НБУ 51,04 ₴/€ на 07.11.2026. Запас таблиця не враховує: контейнера гущі на 50 порцій на 80 чашках вистачає приблизно на 0,6 дня. Продажі залежать від місця.
Як часто треба їхати на точку
Обслуговувати точку Kavil треба близько 3 разів на тиждень, на великому потоці частіше. При 40 чашках на день і 9 г на порцію одного бункера зерна вистачає приблизно на 111 чашок, тобто менше ніж на три дні, тому зерно досипають у кожен візит. Контейнер гущі за даними виробника на 50 порцій, на 40 чашках це приблизно 1,25 дня, тож машина потребує людини щодня.
Догляд за Phedra EVO
Для цієї машини інструкція радить тільки теплу воду, без миючих і хлорних засобів. Обслуговування внутрішніх вузлів лишається за техніком. Загальний розклад щоденних, щотижневих і щомісячних робіт є в статті про обслуговування кавового автомата.
Порівняння двох машин Saeco є в статті кавомашина Saeco.
Часті питання про Saeco Phedra EVO
Чи можна поставити її на вулиці?
Так, у нашому вуличному кіоску, де є обігрів і вентиляція. Без кіоска на вулицю машину не ставлять.
Чи можна брати з бака, а не з водопроводу?
Так, але у виробника це окрема версія з баком понад 3,4 л. Чи є бак у конкретній машині, узгодьте з менеджером до покупки. На точці з великим потоком зручніший водопровід, бо не треба довозити воду.
Phedra EVO чи Jetinno JL22?
В обох у нашому розрахунку до 120 чашок. JL22 має сенсорний екран на 10,1" і бункер на 1,5 кг, але кав’ярня з нею коштує в приміщенні на €1 100 дорожче, на вулиці на €900. Детальніше в статті Jetinno чи Saeco.
Що робити далі
Зберіть точку в конфігураторі внутрішньої чи вуличної кав’ярні. Каву й порошки для неї знайдете в розділі інгредієнти для вендингу.
