Кейс Александра, г. Каменское - запуск кофейни самообслуживания в проходной локации
О локации
- Город: Каменское
- Формат точки: входная зона здания/сервисная локация
- Трафик: посетители магазина, офисов и прохожие
- Почему место работает: постоянный ежедневный поток, высокий уровень повторных покупок, близость к двери и хорошая видимость аппарата
Результаты кейса
- 50 напитков/день - средний показатель работы аппарата
- 28 000+ грн оборота/месяц
- 1 кофейня на локации
- Продолжительность работы: 7 месяцев
- Запуск: 1 кафе (сразу готовая точка)
Это стабильная работа на постоянном трафике, характерная для небольших компактных локаций.
Александр искал бизнес, не требующий больших стартовых вложений и дающий прогнозируемый доход. Формат кофейни самообслуживания подошел идеально — мало рутинных задач, автоматизированный процесс, понятна модель дохода.
Его приоритеты:
- простота обслуживания
- минимум ежедневного времени
- возможность масштабирования в будущем
- работа без персонала
Что сделала команда Kavil Coffee
- помогла выбрать локацию
- установила кофейный аппарат и терминал
- настроила рецептуры
- выдала стартовые ингредиенты
- провела обучение
- обеспечила техническую поддержку
Это позволило Александру быстро и без стресса выйти в рабочий режим.
Финансовые результаты и окупаемость
Показатель в 50 напитков/день для Каменского – отличный уровень для локаций со средним трафиком.
Благодаря этому оборот стабильно превышает 28 000 грн+ в месяц , что обеспечивает прогнозируемую окупаемость в короткие сроки.
Факторы, влияющие на результат:
- место у входа
- привычка клиентов брать кофе "по дороге"
- качество напитка и быстрота приготовления
- стабильная узнаваемость бренда
Выводы и советы будущим партнерам
- даже небольшая локация может давать сильные результаты.
- позиция у входа или выхода – это всегда большой плюс
- повторные покупатели составляют значительную долю оборота
- регулярное обслуживание – ключ к стабильности
Часто задаваемые вопросы
В среднем это 40-60 напитков/день в проходных локациях. В кейсе Александра – стабильно 50.
Основные расходы – аппарат, ингредиенты, терминал и аренда места. После этого остается только обслуживание.
Нет. Формат полностью автоматизирован. Нужно только периодически пополнять ингредиенты и производить чистку.
Трафик от 400–700 человек/день + подключение к электричеству + видимое место вблизи входа или потока людей.
Наш опыт и уникальная система гео-маркетинга позволяют качественно выбирать места под размещение кофеен, что значительно повышает эффективность привлечения клиентов и максимизирует прибыль.
Благодаря нашей системе гео-маркетинга вы сможете:
- Оптимизировать расходы на маркетинг и аренду помещений;
- Привлекать большее количество посетителей в ваши заведения;
- Обеспечить стабильный прирост постоянных клиентов.
Выбор правильной локации - ключ к успеху вашей кофейни. Мы поможем вам выбрать идеальные места для размещения, ориентируясь на объективные данные и прогнозируемую рентабельность, что обеспечит быстрое развитие вашей сети кофеен и увеличение доходов.
Получи консультацию
