Кейс Владислава, г. Умань — как два кафе самообслуживания Kavil Coffee стабильно продают более 120 напитков в день
О локации
- стабильный и прогнозируемый поток людей
- остановка покупателей у входов
- хорошая видимость аппаратов благодаря фирменному бренду
- возможность легко обслуживать обе точки
Результаты кейса
- ☕ 120 напитков/день (две точки совокупно)
- 💰 75 000+ грн оборота в месяц
- 🏪 2 кофейни самообслуживания
- 📅 5 месяцев работы по состоянию на момент сбора данных
Это один из самых показательных кейсов города среднего размера – количество напитков превышает типичные средние значения.
Владислав искал бизнес, не требующий много времени, но может приносить стабильный доход и масштабироваться. Он рассматривал разные варианты, но формат кафе самообслуживания оказался самым оптимальным:
- не нужно нанимать персонал
- минимальные ежедневные задачи
- возможность открывать несколько точек
- стандартные ингредиенты и рецептуры
- прогнозируемая прибыль
После успеха первой точки Владислав без колебаний открыл вторую – и результат значительно вырос.
Что сделала команда Kavil Coffee
Мы полностью сопровождали запуск:
- подобрали обе локации
- оценили трафик и потенциал продаж
- установили кофейные аппараты
- подключили платежные терминалы
- настроили рецептуры
- выдали стартовые ингредиенты
- провели обучение по обслуживанию
- обеспечили техническое сопровождение после запуска
Это позволило Владиславу быстро войти в рабочий процесс и сосредоточиться на развитии.
Финансовые результаты и окупаемость
Две точки генерируют суммарно более 120 чашек кофе в день .
- 75 000+ грн оборота/месяц
- прогнозируемую окупаемость в сжатые сроки
- стабильный, равномерный поток клиентов
Факторы, давшие сильный результат:
- правильный выбор локаций
- качество напитков и повторные покупки
- узнаваемость бренда
- обслуживание по графику
- отсутствие персонала → меньше затрат
Выводы и советы будущим партнерам
- Даже в небольшом городе две точки могут приносить больше, чем одна сильная точка в большом городе.
- Открывать сразу две локации выгоднее: суммарный результат растет в геометрической прогрессии.
- Трафик в небольших городах более стабилен и прогнозируем.
- Просто поддерживать чистоту и своевременно пополнять ингредиенты - и автомат работает "на себя".
Часто задаваемые вопросы
В среднем – 50–70 напитков/день с хорошей локацией. В кейсе Владислава совокупный показатель двух точек – 120 напитков/день.
Да. Это дает более высокий, более стабильный суммарный доход и более быструю окупаемость.
В среднем 30-40 минут каждый день: чистка + пополнение ингредиентов.
Трафик от 500+ человек в день, хорошая видимость, доступ к электричеству, проходная зона.
Наш опыт и уникальная система гео-маркетинга позволяют качественно выбирать места под размещение кофеен, что значительно повышает эффективность привлечения клиентов и максимизирует прибыль.
Благодаря нашей системе гео-маркетинга вы сможете:
- Оптимизировать расходы на маркетинг и аренду помещений;
- Привлекать большее количество посетителей в ваши заведения;
- Обеспечить стабильный прирост постоянных клиентов.
Выбор правильной локации - ключ к успеху вашей кофейни. Мы поможем вам выбрать идеальные места для размещения, ориентируясь на объективные данные и прогнозируемую рентабельность, что обеспечит быстрое развитие вашей сети кофеен и увеличение доходов.
Получи консультацию
