Кейс Владислава, м. Умань — як дві кав’ярні самообслуговування Kavil Coffee стабільно продають понад 120 напоїв на день
Про локацію
- стабільний і прогнозований потік людей
- зупинка покупців біля входів
- добра видимість апаратів завдяки фірмовому бренду
- можливість легко обслуговувати обидві точки
Результати кейсу
- ☕ 120 напоїв/день (дві точки сукупно)
- 💰 75 000+ грн обороту на місяць
- 🏪 2 кав’ярні самообслуговування
- 📅 5 місяців роботи станом на момент збору даних
Це один із найпоказовіших кейсів міста середнього розміру — кількість напоїв перевищує типові середні значення.
Владислав шукав бізнес, який не потребує багато часу, але може приносити стабільний дохід і масштабуватися. Він розглядав різні варіанти, але формат кав’ярні самообслуговування виявився найоптимальнішим:
- не потрібно наймати персонал
- мінімальні щоденні задачі
- можливість відкривати кілька точок
- стандартні інгредієнти та рецептури
- прогнозований прибуток
Після успіху першої точки Владислав без вагань відкрив другу — і результат значно зріс.
Що зробила команда Kavil Coffee
Ми повністю супроводжували запуск:
- підібрали обидві локації
- оцінили трафік і потенціал продажів
- встановили кавові апарати
- під’єднали платіжні термінали
- налаштували рецептури
- видали стартові інгредієнти
- провели навчання з обслуговування
- забезпечили технічний супровід після запуску
Це дозволило Владиславу швидко зайти в робочий процес і зосередитись на розвитку.
Фінансові результати та окупність
Дві точки генерують сумарно понад 120 чашок кави на день, що дає:
- 75 000+ грн обороту/місяць
- прогнозовану окупність у стислі строки
- стабільний, рівномірний потік клієнтів
Фактори, які дали сильний результат:
- правильний вибір локацій
- якість напоїв і повторні покупки
- впізнаваність бренду
- обслуговування за графіком
- відсутність персоналу → менше витрат
Висновки та поради майбутнім партнерам
- Навіть у невеликому місті дві точки можуть приносити більше, ніж одна сильна точка у великому місті.
- Відкривати одразу 2 локації вигідніше: сумарний результат росте в геометричній прогресії.
- Трафік у невеликих містах більш стабільний і прогнозований.
- Просто підтримувати чистоту та вчасно поповнювати інгредієнти — і автомат працює “на себе”.
Часті питання
У середньому — 50–70 напоїв/день із хорошою локацією. У кейсі Владислава сукупний показник двох точок — 120 напоїв/день.
Так. Це дає вищий, більш стабільний сумарний дохід і швидшу окупність.
У середньому 30–40 хвилин щодня: чистка + поповнення інгредієнтів.
Трафік від 500+ людей на день, хороша видимість, доступ до електрики, прохідна зона.
Наш досвід та унікальна система гео-маркетингу дають змогу якісно вибирати місця під розміщення кав’ярень, що значно підвищує ефективність залучення клієнтів і максимізує прибуток.
Завдяки нашій системі гео-маркетингу ви зможете:
- Оптимізувати витрати на маркетинг і оренду приміщень;
- Притягувати більшу кількість відвідувачів у ваші заклади;
- Забезпечити стабільний приріст постійних клієнтів.
Вибір правильної локації – ключ до успіху вашої кав'ярні. Ми допоможемо вам обрати ідеальні місця для розміщення, орієнтуючись на об'єктивні дані та прогнозовану рентабельність, що забезпечить швидкий розвиток вашої мережі кав’ярень та збільшення прибутків.
Отримай консультацію
