Фильтр для кофемашины: какая вода нужна и когда ставить фильтр
Автор: Команда Kavil Coffee · 3 мин чтения
Содержание статьи
Фильтр для кофемашины лучше закладывать сразу. В мануале Jetinno JL22 в одном разделе он нужен, когда жесткость воды выше 8 °DH, а в санитарных требованиях назван обязательным. Вода из крана может быть пригодной для питья и все равно превышать предел: норма питьевой воды в Украине до 7 ммоль/дм³, в пересчете это около 20 °DH. Сначала измерьте жесткость, потом выбирайте фильтр. В нашем магазине фильтров сейчас нет.
Какая вода нужна кофемашине
| Кофемашина | Откуда вода | Требование производителя |
|---|---|---|
| Saeco Iperautomatica | Отдельный бак 4 л | Подключения к водопроводу в описании нет |
| Saeco Phedra EVO | Водопровод 3/4" или отдельная версия с баком | Давление от 1 до 8 бар |
| Jetinno JL22 | Водопровод, бутыль опционально | Давление от 0,5 до 6 бар, жесткость до 8 °DH, другие требования ниже |
| Jetinno JL28 | Водопровод, бутыль опционально | В брошюре требований к жесткости нет, смотрите мануал своей машины |
| Jetinno JL300 | Брошюра: бутыль в стандарте, водопровод опционально | На сайте производителя водопровод по умолчанию, уточните для своей машины |
В мануале JL22 отдельно сказано: можно брать стандартную бутилированную воду или питьевую воду из крана. Вода должна быть питьевой, а трубки чистыми.
Санитарный раздел того же мануала дает еще требования: карбонатная жесткость от 5 до 6 °DKH, хлор меньше 50 мг на литр, pH от 6,5 до 7. Цифры 8 °DH и 6 °DKH в мануале разные, поэтому для JL22 ориентируйтесь на более строгую.
Как проверить жесткость воды
Проще всего тест-полоской: в руководствах бытовых кофемашин ее погружают в воду на секунду, а потом сверяют количество цветных квадратов. Пересчет квадратов в °DH смотрите на упаковке полосок. Водоканал и норма питьевой воды подают жесткость в ммоль/дм³, это те же мг-экв/дм³: умножайте на 2,8, чтобы получить °DH. По этому пересчету предел 8 °DH равен примерно 2,9 ммоль/дм³.
Какой фильтр выбрать
- Машина на водопроводе. Фильтр ставят на линии подачи воды перед машиной. Мануал JL22 тип не называет, допускает внутренний или внешний, поэтому выбирайте такой, который держит воду в пределах выше: совсем мягкая вода тоже не подходит, минимум 5 °DKH.
- Машина на баке или бутыли. Проще брать бутилированную воду, жесткость которой вы знаете, и следить за чистотой бака.
- Срок службы картриджа. Смотрите инструкцию картриджа: ресурс зависит от жесткости вашей воды и количества чашек.
Цены и конкретные модели мы здесь не называем, потому что фильтры не продаем. Для машины на гарантии сначала спросите у менеджера, какая вода требуется условиями.
Что будет, если не ставить фильтр
Жесткая вода дает накипь, а удаление накипи это уже отдельная работа. О ней есть статья чистка кофемашины. Вкус тоже зависит от воды, поэтому перед первым запуском точки сделайте пробную чашку на той воде, которая будет на точке.
Частые вопросы о воде для кофемашины
Можно ли заливать воду из крана?
Да, мануал JL22 допускает питьевую воду из крана, если давление и жесткость в пределах требований. Фильтр в его санитарном разделе назван обязательным, поэтому закладывайте его и на водопроводной воде.
Можно ли бутилированную воду?
Да, мануал JL22 прямо называет стандартную бутилированную воду. Для бутыли нужен погружной насос, он присоединяется к впуску воды машины.
Можно ли подключить кофемашину без водопровода?
Да, если у нее есть бак или опция бутыли. Saeco Iperautomatica работает только с баком на 4 л.
Что делать дальше
Подключение воды каждой машины есть в таблице выше, а запас и расписание ухода в статье об обслуживании. Сравнение самих машин есть в статье кофейный автомат для бизнеса.
