Что такое франшиза простыми словами и как ее купить
Автор: Команда Kavil Coffee · 4 мин чтения
Содержание статьи
Франшиза это право вести бизнес под чужим брендом и по его правилам. Владелец бренда дает название, технологию и поддержку, а вы вкладываете свои деньги и ведете точку.
В страховании слово «франшиза» означает другое: часть убытка, которую страховая не возмещает. Дальше речь только о бизнесе.
Как работает франшиза: основные слова
| Слово | Что означает |
|---|---|
| Франчайзер | владелец бренда, который продает право работать под ним |
| Франчайзи | тот, кто покупает это право и ведет точку |
| Паушальный взнос | разовый платеж за вход в сеть |
| Роялти | регулярный платеж франчайзеру, обычно процент с продаж |
| Маркетинговый сбор | регулярный взнос на рекламу сети |
Платежи у разных сетей разные. Одни берут все перечисленное, другие только часть, поэтому сравнивать стоит общую сумму за год, а не одну строку.
Какие бывают франшизы
- Товарная. Вы продаете товар бренда под его вывеской.
- Производственная. Вы изготавливаете товар по чужой технологии и продаете под чужим названием.
- Деловая. Вы покупаете право работать по всей модели: название, правила, обучение. Оборудование часто оплачивают отдельно. Так работают многие кафе и магазины.
- Управленческая. Точку ведет команда сети, а вы получаете прибыль. В Kavil управленческая франшиза доступна во Львове, Луцке и Варшаве за 3 500 ₴ в месяц за точку.
Плюсы и минусы франшизы
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Готовая модель: меню, оборудование, поставки уже кто-то проверил | Работаете по чужим правилам, изменить можно не все |
| Обучение и поддержка, когда опыта нет | Зависите от решений и репутации сети |
| Людям уже знакомо название, если бренд известен в вашем городе | Платежи сети уменьшают вашу прибыль |
Франшиза не обещает прибыли. Она снимает часть ошибок на старте, а место, расходы и поток людей остаются вашими.
Как купить франшизу: 6 шагов
- Определите бюджет вместе с запасом на первые месяцы, когда продажи еще малы.
- Выберите формат под этот бюджет и под время, которое готовы тратить каждую неделю.
- Попросите у сети все платежи письменно и посчитайте окупаемость сами: сколько остается за месяц после всех расходов и за сколько месяцев эта сумма вернет вложенное.
- Поговорите с партнерами сети без менеджера рядом. Спросите, что оказалось дороже, чем обещали.
- Прочитайте договор до оплаты, желательно с юристом.
- Проверьте место до оплаты: постойте возле него в разные часы и посчитайте людей.
Что проверить в договоре
- Все платежи. Разовые, ежемесячные и те, что зависят от продаж.
- Поставки. Обязаны ли вы покупать сырье у сети и что будет, если купите в другом месте.
- Срок. На сколько заключен договор и что происходит после его окончания.
- Выход. Можно ли продать точку или оборудование, кому и за сколько.
- Территория. Может ли сеть открыть такую же точку рядом с вашей.
- Гарантия. Какой срок и при каких условиях она действует.
Все эти условия должны быть в письменном договоре. Если вам предлагают договориться «на словах», это уже повод остановиться. Вопросы именно для кофеен собраны в статье 10 вопросов перед договором.
Пример: франшиза кофейни Kavil
Вот как часть этих вопросов выглядит на примере нашей франшизы кофейни самообслуживания:
| Вопрос | Условие Kavil в Украине |
|---|---|
| Паушальный взнос | нет |
| Роялти | 0, ежемесячного процента с продаж нет |
| Что покупаете | кофейню: в помещении от €2 599, на улице от €4 599 |
| Установка | отдельно, €200 за точку |
| Гарантия | 24 месяца в Украине при условии работы на ингредиентах Kavil |
| Выход | выкуп оборудования за 60% от стоимости, условия в договоре |
| Договор | видите до оплаты |
Ежемесячные расходы точки остаются: аренда, налог ФЛП, комиссия банка, ингредиенты и телеметрия. Сколько остается после них, ориентировочно показывает калькулятор прибыли: он считает 19 ₴ чистыми с чашки, а свою аренду туда не вписать. При малом потоке прибыль будет ниже. Результат каждой точки свой и не гарантирован.
Частые вопросы о франшизе
Что такое франшиза простыми словами?
Вы работаете под чужим названием по чужим правилам, а владельцу бренда платите то, что записано в договоре. Точку обычно ведете сами, в управленческой франшизе ее ведет команда сети.
Сколько стоит франшиза?
Общей цены нет: сумма зависит от сети, формата и оборудования. Считайте все вместе: входной платеж, оборудование, ремонт, первую закупку и ежемесячные платежи. В Украине кофейня Kavil стоит от €2 599 плюс €200 за установку, вступительного взноса нет. Отдельно заложите первую закупку ингредиентов, оборотные средства и поиск места за €300, если поручаете его нам. Цифры других сетей собраны в статье франшизы в Украине.
Чем роялти отличается от паушального взноса?
Паушальный взнос платят один раз на входе, а роялти регулярно, пока работает точка.
Можно ли купить франшизу без опыта?
Зависит от сети, поэтому спросите об обучении до договора. В Kavil обучаем с нуля, а ФЛП, банковский счет и терминал оформляем за вас.
Выгодно ли покупать франшизу?
Выгодно только тогда, когда после всех расходов и платежей сети остается больше, чем вы заработали бы за это время и на эти деньги в другом месте. Посчитайте это на цифрах конкретной сети и конкретного места.
Что делать дальше
- Выпишите все платежи сети, которую рассматриваете, в строку за год.
- Если смотрите на кофе, посчитайте свой сценарий в калькуляторе прибыли, начните с 40 чашек в день.
- Оставьте номер в форме ниже: менеджер посчитает окупаемость для вашего города и покажет кофейню в Zoom.
