Міні-кав’ярня: скільки коштує, скільки місця й що потрібно

Міні-кав’ярня, або кав’ярня to go, це маленька точка кави без залу: покупець бере напій із собою. Формат «Міні» коштує від €2 499: та сама Kavil у меншому корпусі, розміри й комплектацію назве менеджер. Кав’ярня самообслуговування в приміщенні з кіоском WAKE UP займає 0,77 м² (110 × 70 см) і коштує від €2 599, встановлення окремо €200. Новий кіоск CUP RAIN займає близько 0,83 м² (110 × 75 см), у ціну «від» він не входить, суму назве менеджер.

Які бувають міні-кав’ярні

Головна різниця не в площі, а в людях. Кіоску з баристою й кав’ярні на колесах щомісяця треба заробити ще й на зарплату, а точка самообслуговування без неї обходиться. Детальніше це порівняння є в статті кіоск з баристою чи кав’ярня самообслуговування.

Скільки коштує міні-кав’ярня

Формат «Міні» коштує від €2 499, комплектацію й фінальну суму ми фіксуємо в договорі. Внутрішня кав’ярня під ключ разом із встановленням коштує від €2 799. У ціну входять кіоск, кавомашина, безконтактна оплата, фірмовий дизайн, телеметрія й запуск. Окремо закладіть першу закупівлю інгредієнтів, оборотні кошти й пошук місця за €300, якщо доручаєте його нам: платите лише після договору з орендодавцем.

Платити можна частинами: Покупка Частинами monobank дає до 24 місяців під 0%. Усі суми по кроках зібрані в статті як відкрити кав’ярню самообслуговування.

Скільки заробляє міні-кав’ярня

За формулою калькулятора нашого сайту з чашки лишається 19 ₴ після інгредієнтів, оренди, податку й комісії банку. Курс НБУ 51,04 ₴/€ на 07.11.2026, ціна €2 599 без встановлення. Це кав’ярня в приміщенні, «Міні» менеджер порахує окремо.

Модель спрощена: оренда й ФОП не зменшуються разом із продажами, тож при малому потоці прибуток буде нижчим. За докладною моделлю в статті про окупність кав’ярні на 20 чашках лишається близько 8 529 ₴ на місяць, окупність близько 15,6 місяця. Результат кожної точки свій і не гарантований.

Що потрібно, щоб відкрити міні-кав’ярню

• ФОП і код КВЕД. Кав’ярні самообслуговування підходять коди 56.30 і 47.99. Яку групу обрати і чи потрібен ПРРО, ми розібрали в статті про ФОП для кав’ярні. У Kavil ФОП, банківський рахунок і термінал оформлюємо за вас.
• Місце й договір з орендодавцем. Перед підписом порахуйте людей біля точки в різні години.
• Електрика. Без неї кавомашина не працює, тому про живлення питайте до договору оренди.
• Вимоги до харчових продуктів. Держпродспоживслужба реєструє потужності операторів ринку: заяву подають за 10 календарних днів до початку роботи, реєстрація безоплатна (сайт служби, перевірено 07.11.2026). Чи потрібно це саме для вашого формату, спитайте в її місцевому підрозділі.

Де поставити міні-кав’ярню

Малій точці потрібен щоденний потік, а не велика площа. Кав’ярню в приміщенні ставлять у ТРЦ, супермаркеті, бізнес-центрі чи магазині, вуличну там, де люди проходять повз. Як оцінити місце, ми зібрали в чек-листі вибору локації.

Часті питання про міні-кав’ярню

Скільки місця потрібно для міні-кав’ярні?

Кав’ярня в приміщенні займає 0,77 чи близько 0,83 м² залежно від кіоска, висота до 220 см. Вулична 1,32 м², з козирком 1,68 м², висота 225 см. Розміри корпусу «Міні» назве менеджер.

Чи потрібен бариста?

У кав’ярні самообслуговування ні: каву готує кавомашина, а оплату приймає термінал. Обслуговування забирає близько 15 хвилин за раз, близько 3 разів на тиждень, на великому потоці частіше.

Чи можна поставити міні-кав’ярню в магазині?

Так, якщо власник згоден і в магазин щодня заходять люди. Кав’ярню в приміщенні ставлять саме в такі місця.

Чи є щомісячні платежі?

Це 0 роялті: щомісячного відсотка з продажів ви не платите. Лишаються оренда, податок ФОП, комісія банку, інгредієнти й плата за телеметрію, у нашій моделі 200 ₴ на місяць.

Що робити далі

1. Заміряйте місце: ширину, глибину й висоту. Порахуйте людей біля нього в різні години.
2. Порахуйте свій сценарій у калькуляторі прибутку, почніть із 40 чашок на день.
3. Залиште номер у формі нижче: менеджер порахує окупність для вашого міста й покаже кав’ярню в Zoom.