Франшиза в Германии: сколько стоит, кому доступна и что оформить
Автор: Команда Kavil Coffee · 7 мин чтения
Содержание статьи
- Условия франшизы Kavil в Германии
- Сколько стоит открыть кофейню самообслуживания в Германии
- Сколько может заработать точка в Германии
- Может ли украинец открыть бизнес в Германии
- Что оформить перед запуском
- Какие еще франшизы есть в Германии
- Частые вопросы о франшизе в Германии
- Что делать дальше
- Посчитать свою точку →
Франшизу в Германии украинец с разрешением по §24 открыть может: это разрешение предусматривает самозанятость, а бизнес регистрируют в Gewerbeamt. Вариант без персонала: кофейня самообслуживания Kavil от €6 425 с НДС в помещении, без НДС €5 399, роялти 0.
Уличная стоит от €10 709 с НДС, но все уличные цены в Германии пока ориентировочные и могут измениться. Правила ниже мы проверили 07.11.2026 на страницах немецких ведомств, торговых палат и в текстах законов. Перед стартом сверьте их со Steuerberater.
Условия франшизы Kavil в Германии
| Что | Условие |
|---|---|
| Цена в помещении | от €6 425 с НДС, без НДС €5 399 |
| Цена на улице | от €10 709 с НДС, без НДС €8 999, цена ориентировочная |
| Роялти | 0, процента с продаж мы не берем |
| Установка | по всей Германии, отдельно от цены кофейни, сумму назовет менеджер |
| Гарантия | 24 месяца на оборудование при работе на ингредиентах Kavil |
| Выкуп | за 60% от стоимости оборудования, условия в договоре |
| Срок | до 30 дней от предоплаты до первого кофе |
| Оплата | предоплата после подписания договора, остаток при установке |
| Обслуживание | около 3 раз в неделю, на большом потоке чаще |
Немецкий прайс действует с 18.10.2026. Сумму для вашей точки мы фиксируем в договоре, а договор вы видите до оплаты. Сайт kavilcoffee.de ведет польская компания KARDAN GROUP sp. z o.o., реквизиты есть в подвале сайта. Прочитайте договор перед подписанием: там записаны модель, комплектация, финальная сумма, гарантия, выкуп и сроки.
Сколько стоит открыть кофейню самообслуживания в Германии
Базовые комплектации, суммы с НДС 19%:
| Кофемашина | В помещении | На улице, ориентировочно |
|---|---|---|
| Saeco Iperautomatica | €6 425 | €10 709 |
| Saeco Phedra EVO | €7 258 | €11 423 |
| Jetinno JL22 | €8 329 | €12 613 |
Без НДС это €5 399, €6 099 и €6 999 в помещении, €8 999, €9 599 и €10 599 на улице. Более дорогие комплектации есть на страницах кофейни в помещении и уличной кофейни. Iperautomatica рассчитана до 70 чашек в день, на месте с большим потоком смотрите более сильную машину. Если ваша фирма платит НДС, порядок счета для нее другой, это объяснит менеджер.
Отдельно вы платите за установку, первую закупку ингредиентов и стаканчиков, регистрацию бизнеса, Steuerberater и ежемесячную аренду. Поиск места тоже отдельный: сумму назовет менеджер, а платите только после договора с арендодателем. Опции по желанию, сумму тоже назовет менеджер: киоск CUP RAIN, свой дизайн, монето- и купюроприемник, второй диспенсер стаканчиков.
Сколько может заработать точка в Германии
Калькулятор kavilcoffee.de считает €0,70 чистыми с чашки, это до налога на доходы. Кофе в этой оценке стоит ≈€2 с НДС, ингредиенты со стаканчиком ≈€0,45, а еще нужно оплатить аренду (в модели €200 в месяц), электричество, платежный терминал, сервис и медицинскую страховку самозанятого (≈€280 в месяц). Цену ингредиентов Kavil спросите у менеджера, она может отличаться от этой оценки.
| Сценарий, 40 чашек в день | Прибыль в месяц | Окупаемость оборудования |
|---|---|---|
| В помещении, от €6 425 | ≈€840 | ≈7,6 месяца |
| На улице, от €10 709, цена ориентировочная | ≈€840 | ≈12,7 месяца |
Цифры ориентировочные: мы считали по ценам конкурентов в Германии, отдельных данных немецких точек в этой оценке нет, и результат каждой точки свой. Налога на доходы в модели нет, а окупаемость делит только цену оборудования, без установки и первой закупки. Модель упрощена: аренда и страховка не уменьшаются вместе с продажами, так что при малом потоке прибыль будет ниже. Точки сети Kavil в целом наливают от 30 до 80 чашек в день, а в ноль по этой модели точка в Германии выходит примерно с 16 чашек. Уличную окупаемость считаем по той же модели и ориентировочной цене.
Может ли украинец открыть бизнес в Германии
С разрешением по §24 да. IHK Koblenz прямо пишет, что украинцы с таким разрешением могут работать самозанятыми. Начать можно после выдачи разрешения, а в отдельных случаях после Fiktionsbescheinigung. Перед стартом палата советует пройти консультацию по созданию бизнеса.
Государственный портал Germany4Ukraine сообщает, что временная защита продлена до 4 марта 2028 года. Для тех, кто впервые въехал в ЕС с 5 августа 2026 года, условия изменились: защиту не предоставляют тем, кто не выполняет воинских обязанностей в Украине. Дату действия своего документа и записи в нем проверьте в Ausländerbehörde.
Без §24 нужно разрешение, которое дает право на самозанятость, например по §21 закона о пребывании. Для него смотрят на экономический интерес, ожидаемое влияние на экономику и финансирование, а с 45 лет еще на пенсионное обеспечение.
Что оформить перед запуском
| Что | Требование |
|---|---|
| Gewerbeanmeldung | Регистрация в Gewerbeamt вашего города. Сумму и порядок спросите там |
| Пищевой бизнес | Все Lebensmittelunternehmen должны регистрироваться в надзорном органе, каждую точку отдельно. В Мюнхене отдельное заявление не нужно, если уже есть действующая Gewerbemeldung как пищевой бизнес. Порядок своего города спросите при Gewerbeanmeldung |
| Гигиена | Людям, которые работают с определенными пищевыми продуктами, нужно свидетельство Gesundheitsamt по §43 IfSG. Нужно ли оно, когда вы сами обслуживаете автомат, спросите в своем Gesundheitsamt |
| Касса | §1 KassenSichV не относит автоматы с товарами и услугами к системам, где обязательна защищенная запись. Какой учет выручки вести, скажет Steuerberater |
| НДС | Режим Kleinunternehmer действует, если оборот за прошлый год не превысил €25 000. Кофе за €2 и 40 чашек в день дают ≈€28 800 в год, так что рассчитывайте на НДС 19%. Калькулятор его уже учитывает |
| Многоразовая тара | По данным IHK München обязанность предлагать Mehrweg распространяется и на автоматы, независимо от размера фирмы. Исключение есть только для автоматов для персонала, которые не стоят в публичном месте. По §34 VerpackG автомат может наливать в тару покупателя, об этом должна сообщать табличка, и здесь действуют требования гигиены. Штраф за нарушение доходит до €10 000. Как выполнить это на вашей точке, спросите менеджера до договора |
| Уличная точка | Разрешение на место у каждого города свое. Проверьте его до договора аренды |
Какие еще франшизы есть в Германии
По данным Немецкой ассоциации франчайзинга, которые приводит IHK Hannover, в стране около 860 систем и почти 150 000 франчайзи (данные на ноябрь 2025 года). Палата советует перед договором привлечь юриста или бизнес-консультанта и спросить у сети, сколько у нее партнеров, на какой срок договор и как его расторгнуть.
Крупные сети просят другого масштаба. McDonald’s в Германии требует свободного собственного капитала, стандартно 25% цены покупки. Новые партнеры обычно берут один-два действующих ресторана, управляют ими лично на полную занятость, а договор обычно заключают на 20 лет.
Кофейня самообслуживания меньше: вы покупаете оборудование, персонала нет, приезжаете около 3 раз в неделю. Общие критерии выбора есть в статьях что такое франшиза и как выбрать франшизу кофейни.
Частые вопросы о франшизе в Германии
Сколько стоит франшиза в Германии?
Зависит от сети. У McDonald’s речь о покупке целого ресторана с собственным капиталом 25% от цены. Кофейня Kavil стоит от €6 425 с НДС в помещении, плюс установка и первая закупка ингредиентов.
Можно ли зарегистрировать Gewerbe с разрешением по §24?
Да, такое разрешение предусматривает самозанятость, а регистрация в Gewerbeamt во многих случаях как раз и нужна. Записи в своем документе проверьте в Ausländerbehörde.
Нужна ли TSE-касса для кофейни самообслуживания?
§1 KassenSichV выводит автоматы с товарами и услугами из-под этой обязанности. Как именно вести учет выручки вашей точки, решает Steuerberater.
Почему в Германии дороже, чем в Польше или Украине?
Старт в помещении стоит от €2 599 в Украине, от €4 427 с НДС в Польше и от €6 425 с НДС в Германии. В немецкую цену входят НДС 19%, более длинная доставка и гарантия в Германии.
Что будет, если точка не пойдет?
Мы выкупим оборудование за 60% от стоимости, условия записаны в договоре, который вы читаете до оплаты. Разница остается вашим расходом, поэтому сначала посчитайте поток людей на конкретном месте.
Что делать дальше
- Проверьте записи в своем документе в Ausländerbehörde.
- Посчитайте свой сценарий в калькуляторе kavilcoffee.de, начните с 40 чашек в день.
- Оставьте номер на странице Берлина или своего города: менеджер посчитает окупаемость под вашу локацию и покажет договор.
Условия на соседнем рынке описаны в статье франшиза в Польше, для Украины есть страница франшиза кофейни.
