Франшиза в Німеччині: скільки коштує, кому доступна і що оформити
Автор: Команда Kavil Coffee · 7 хв читання
Зміст статті
- Умови франшизи Kavil у Німеччині
- Скільки коштує відкрити кав’ярню самообслуговування в Німеччині
- Скільки може заробити точка в Німеччині
- Чи може українець відкрити бізнес у Німеччині
- Що оформити перед запуском
- Які ще франшизи є в Німеччині
- Часті питання про франшизу в Німеччині
- Що робити далі
- Порахувати свою точку →
Франшизу в Німеччині українець із дозволом за §24 відкрити може: цей дозвіл передбачає самозайнятість, а бізнес реєструють у Gewerbeamt. Варіант без персоналу: кав’ярня самообслуговування Kavil від €6 425 з ПДВ у приміщенні, без ПДВ €5 399, роялті 0.
Вулична коштує від €10 709 з ПДВ, але всі вуличні ціни в Німеччині поки орієнтовні й можуть змінитися. Правила нижче ми перевірили 07.11.2026 на сторінках німецьких відомств, торгових палат і в текстах законів. Перед стартом звірте їх зі Steuerberater.
Умови франшизи Kavil у Німеччині
| Що | Умова |
|---|---|
| Ціна в приміщенні | від €6 425 з ПДВ, без ПДВ €5 399 |
| Ціна на вулиці | від €10 709 з ПДВ, без ПДВ €8 999, ціна орієнтовна |
| Роялті | 0, відсотка з продажів ми не беремо |
| Встановлення | по всій Німеччині, окремо від ціни кав’ярні, суму назве менеджер |
| Гарантія | 24 місяці на обладнання за умови роботи на інгредієнтах Kavil |
| Викуп | за 60% від вартості обладнання, умови в договорі |
| Строк | до 30 днів від передплати до першої кави |
| Оплата | передплата після підписання договору, решта при встановленні |
| Обслуговування | близько 3 разів на тиждень, на великому потоці частіше |
Німецький прайс діє з 18.10.2026. Суму для вашої точки ми фіксуємо в договорі, а договір ви бачите до оплати. Сайт kavilcoffee.de веде польська компанія KARDAN GROUP sp. z o.o., реквізити є в підвалі сайту. Прочитайте договір перед підписанням: там записані модель, комплектація, фінальна сума, гарантія, викуп і строки.
Скільки коштує відкрити кав’ярню самообслуговування в Німеччині
Базові комплектації, суми з ПДВ 19%:
| Кавомашина | У приміщенні | На вулиці, орієнтовно |
|---|---|---|
| Saeco Iperautomatica | €6 425 | €10 709 |
| Saeco Phedra EVO | €7 258 | €11 423 |
| Jetinno JL22 | €8 329 | €12 613 |
Без ПДВ це €5 399, €6 099 і €6 999 у приміщенні, €8 999, €9 599 і €10 599 на вулиці. Дорожчі комплектації є на сторінках кав’ярні в приміщенні і вуличної кав’ярні. Iperautomatica розрахована до 70 чашок на день, на місці з більшим потоком дивіться сильнішу машину. Якщо ваша фірма платить ПДВ, порядок рахунку для неї інший, це пояснить менеджер.
Окремо ви платите за встановлення, першу закупівлю інгредієнтів і стаканчиків, реєстрацію бізнесу, Steuerberater і щомісячну оренду. Пошук місця теж окремий: суму назве менеджер, а платите лише після договору з орендодавцем. Опції за бажанням, суму теж назве менеджер: кіоск CUP RAIN, свій дизайн, монето- і купюроприймач, другий диспенсер стаканчиків.
Скільки може заробити точка в Німеччині
Калькулятор kavilcoffee.de рахує €0,70 чистими з чашки, це до податку на доходи. Кава в цій оцінці коштує ≈€2 з ПДВ, інгредієнти зі стаканчиком ≈€0,45, а ще треба оплатити оренду (у моделі €200 на місяць), електрику, платіжний термінал, сервіс і медичну страховку самозайнятого (≈€280 на місяць). Ціну інгредієнтів Kavil спитайте в менеджера, вона може відрізнятися від цієї оцінки.
| Сценарій, 40 чашок на день | Прибуток на місяць | Окупність обладнання |
|---|---|---|
| У приміщенні, від €6 425 | ≈€840 | ≈7,6 місяця |
| На вулиці, від €10 709, ціна орієнтовна | ≈€840 | ≈12,7 місяця |
Цифри орієнтовні: ми рахували за цінами конкурентів у Німеччині, окремих даних німецьких точок у цій оцінці немає, і результат кожної точки свій. Податку на доходи в моделі немає, а окупність ділить лише ціну обладнання, без встановлення й першої закупівлі. Модель спрощена: оренда й страховка не зменшуються разом із продажами, тож при малому потоці прибуток буде нижчим. Точки мережі Kavil загалом наливають від 30 до 80 чашок на день, а в нуль за цією моделлю точка в Німеччині виходить приблизно з 16 чашок. Вуличну окупність рахуємо за тією самою моделлю й орієнтовною ціною.
Чи може українець відкрити бізнес у Німеччині
З дозволом за §24 так. IHK Koblenz прямо пише, що українці з таким дозволом можуть працювати самозайнятими. Почати можна після видачі дозволу, а в окремих випадках після Fiktionsbescheinigung. Перед стартом палата радить пройти консультацію із заснування бізнесу.
Державний портал Germany4Ukraine повідомляє, що тимчасовий захист продовжено до 4 березня 2028 року. Для тих, хто вперше в’їхав у ЄС із 5 серпня 2026 року, умови змінилися: захист не надають тим, хто не виконує військових обов’язків в Україні. Дату дії свого документа й записи в ньому перевірте в Ausländerbehörde.
Без §24 потрібен дозвіл, який дає право на самозайнятість, наприклад за §21 закону про перебування. Для нього дивляться на економічний інтерес, очікуваний вплив на економіку й фінансування, а від 45 років ще на пенсійне забезпечення.
Що оформити перед запуском
| Що | Вимога |
|---|---|
| Gewerbeanmeldung | Реєстрація в Gewerbeamt вашого міста. Суму й порядок спитайте там |
| Харчовий бізнес | Усі Lebensmittelunternehmen мають реєструватися в наглядовому органі, кожну точку окремо. У Мюнхені окрема заява не потрібна, якщо вже є чинна Gewerbemeldung як харчовий бізнес. Порядок свого міста спитайте під час Gewerbeanmeldung |
| Гігієна | Людям, які працюють із певними харчовими продуктами, потрібне свідоцтво Gesundheitsamt за §43 IfSG. Чи потрібне воно, коли ви самі обслуговуєте автомат, спитайте у своєму Gesundheitsamt |
| Каса | §1 KassenSichV не відносить автомати з товарами й послугами до систем, де обов’язковий захищений запис. Який облік виручки вести, скаже Steuerberater |
| ПДВ | Режим Kleinunternehmer діє, якщо оборот за минулий рік не перевищив €25 000. Кава за €2 і 40 чашок на день дають ≈€28 800 на рік, тож розраховуйте на ПДВ 19%. Калькулятор його вже враховує |
| Багаторазова тара | За IHK München обов’язок пропонувати Mehrweg поширюється і на автомати, незалежно від розміру фірми. Виняток є лише для автоматів для персоналу, які не стоять у публічному місці. За §34 VerpackG автомат може наливати в тару покупця, про це має повідомляти табличка, і тут діють вимоги гігієни. Штраф за порушення сягає €10 000. Як виконати це на вашій точці, спитайте менеджера до договору |
| Вулична точка | Дозвіл на місце в кожного міста свій. Перевірте його до договору оренди |
Які ще франшизи є в Німеччині
За даними Німецької асоціації франчайзингу, які наводить IHK Hannover, у країні близько 860 систем і майже 150 000 франчайзі (дані на листопад 2025 року). Палата радить перед договором залучити юриста або бізнес-консультанта й спитати в мережі, скільки в неї партнерів, на який строк договір і як його розірвати.
Великі мережі просять іншого масштабу. McDonald’s у Німеччині вимагає вільного власного капіталу, стандартно 25% ціни покупки. Нові партнери зазвичай беруть один-два наявні ресторани, керують ними особисто на повну зайнятість, а договір зазвичай укладають на 20 років.
Кав’ярня самообслуговування менша: ви купуєте обладнання, персоналу немає, приїжджаєте близько 3 разів на тиждень. Загальні критерії вибору є в статтях що таке франшиза і як обрати франшизу кав’ярні.
Часті питання про франшизу в Німеччині
Скільки коштує франшиза в Німеччині?
Залежить від мережі. У McDonald’s мова про купівлю цілого ресторану з власним капіталом 25% від ціни. Кав’ярня Kavil коштує від €6 425 з ПДВ у приміщенні, плюс встановлення й перша закупівля інгредієнтів.
Чи можна зареєструвати Gewerbe з дозволом за §24?
Так, такий дозвіл передбачає самозайнятість, а реєстрація в Gewerbeamt у багатьох випадках якраз і потрібна. Записи у своєму документі перевірте в Ausländerbehörde.
Чи потрібна TSE-каса для кав’ярні самообслуговування?
§1 KassenSichV виводить автомати з товарами й послугами з-під цього обов’язку. Як саме вести облік виручки вашої точки, вирішує Steuerberater.
Чому в Німеччині дорожче, ніж у Польщі чи Україні?
Старт у приміщенні коштує від €2 599 в Україні, від €4 427 з ПДВ у Польщі й від €6 425 з ПДВ у Німеччині. До німецької ціни входять ПДВ 19%, довша доставка й гарантія в Німеччині.
Що буде, якщо точка не піде?
Ми викупимо обладнання за 60% від вартості, умови записані в договорі, який ви читаєте до оплати. Різниця лишається вашою витратою, тому спершу порахуйте потік людей на конкретному місці.
Що робити далі
- Перевірте записи у своєму документі в Ausländerbehörde.
- Порахуйте свій сценарій у калькуляторі kavilcoffee.de, почніть із 40 чашок на день.
- Залиште номер на сторінці Берліна чи свого міста: менеджер порахує окупність під вашу локацію й покаже договір.
Умови на сусідньому ринку описані в статті франшиза в Польщі, для України є сторінка франшиза кав’ярні.
