Відкрити кав’ярню самообслуговування у Дніпрі

Кав’ярні Дніпра: де каву беруть із собою

Дніпро четверте за населенням місто України, і живе воно на двох берегах. Центр, вокзал і більшість університетів на правому березі, а Лівобережний і масиви вздовж Слобожанського проспекту на лівому. Між берегами щодня їдуть на роботу й на пари, тому каву з собою тут купують на зупинках і пересадках.

Метро в місті коротке: одна лінія на шість станцій, від Покровської до Вокзальної. Воно возить людей із Покровського й Паруса до вокзалу, а решта міста їздить маршрутками й трамваями.

На Вокзальній площі перед вокзалом Дніпро-Головний вихід із метро й зупинки трамваїв, а за квартал автовокзал. Поруч і Озерка, найбільший ринок Дніпра. Одні тут чекають поїзда чи автобуса, інші по кілька годин ходять рядами.

Університетів у Дніпрі багато, і частина стоїть просто на проспекті Дмитра Яворницького, головній вулиці міста: там корпуси Дніпровської політехніки й ДНУ імені Олеся Гончара. Інший студентський район тягнеться вздовж проспекту Науки, колишнього Гагаріна. За радянських часів цю місцевість так і звали: Вузівський.

МОСТ-Сіті в центрі поєднує торговий центр, бізнес-центр і житлову вежу, тож уранці туди йдуть на роботу, а ввечері по покупки.

Формати кав’ярень у Дніпрі: приміщення чи вулиця

Якщо ви думали відкрити каву з собою й поставити за стійку бариста, порахуйте зарплату на дві зміни. У кав’ярні самообслуговування персоналу немає: покупець сам розраховується карткою чи телефоном, а напій наливає кавомашина.

Ціна кав’ярні в приміщенні від €2 599, а місця їй треба від 1,5 до 2 м². Її ставлять у холі бізнес-центру, біля входу в супермаркет, у галереї ТРЦ чи в коридорі поліклініки, за договором із власником площі. Про кав’ярню самообслуговування в приміщенні докладно розповідаємо на окремій сторінці.

Вулична кав’ярня від €4 599 стоїть окремим кіоском на зупинці чи біля ринку. Ставити її можна з дозволом міста на розміщення або за договором із власником ділянки. Як працює вулична кав’ярня самообслуговування, ми описали окремо.

Для першої точки зазвичай простіше приміщення: воно дешевше, і домовлятися треба лише з власником площі. Вулиця виправдана там, де потік видно неозброєним оком, як на Вокзальній площі.

Де поставити кав’ярню у Дніпрі

Найбільше заробляють точки, повз які люди йдуть цілий день. У Львові точки нашого партнера стоять у торгових зонах і прохідних коридорах, в Одесі й Кам’янському біля входу в будівлю. На мапі вгорі такі місця знайдуться на обох берегах: натисніть на свій район, щоб побачити, що є в радіусі кілометра.

Маєте адресу на прикметі, скажімо приміщення біля зупинки на Тополі? Скиньте її нам, і ми безкоштовно оцінимо, чи підходить місце. Коли адреси ще немає, варіанти з потоком людей підбираємо ми. Ви їдете дивитися, обираєте те, що сподобалось, підписуєте договір з орендодавцем і тільки після цього платите за пошук €300. Перед переглядом гляньте наш чек-лист вибору локації.

Скільки коштує відкрити кав’ярню у Дніпрі

Кав’ярню в приміщенні у Дніпрі можна відкрити від €2 599, вуличну від €4 599. Сюди входять кіоск у фірмовому оформленні з підсвіткою, кавомашина (у базовій ціні Saeco Iperautomatica), безготівковий термінал і телеметрія, яка показує продажі в телефоні. Фінальна сума залежить від того, яку кавомашину ви оберете і чи потрібні купюрник, монетник або власний дизайн кіоску.

Розстрочка Monobank розкладає суму до 24 місяців під 0%, і це діє для будь-якого формату. Є й варіант із державним грантом, тоді кав’ярня може коштувати вам €0. Депозит €500 при цьому не згорає, а йде у вартість кав’ярні. Як отримати державний грант на кав’ярню, ми розписали в блозі.

Як відкрити кав’ярню у Дніпрі: що потрібно для запуску

Перед оплатою ми підписуємо договір. Місце шукаємо разом із вами або перевіряємо ваше, договір оренди підписуєте ви, а ми привозимо й монтуємо точку та вчимо нею користуватися. Увесь шлях від оплати до запуску займає до 30 днів.

Оформіть ФОП і ПРРО: без них легально приймати оплату не вийде. Про те, яку групу ФОП обрати, є окрема стаття, а остаточне рішення краще ухвалити разом із бухгалтером. Ще потрібні договір оренди й розетка 220 В, а вуличній точці також дозвіл міста на розміщення.

Догляд за точкою займає один приїзд раз на два-три дні: поповнити інгредієнти й стакани, почистити кавомашину. Коли кава, молоко, стакани чи кришки закінчуються, ми привозимо нові. Залишки видно в телефоні, тож їхати навмання не доведеться.

Окупність кав’ярні самообслуговування у Дніпрі

Одна чашка обходиться вам приблизно в 17 ₴, а продається в точках Kavil у середньому за 44 ₴. Точка покриває свої витрати, коли продає близько 10 чашок на день. Кожна наступна чашка вже ваш заробіток, а скільки їх набереться, вирішує місце.

Найближчий до Дніпра кейс у Кам’янському. Олександр поставив одну точку у вхідній зоні будівлі й у грудні 2024 року продавав 50 напоїв на день, а чистого прибутку мав понад 28 000 ₴ на місяць. У Владислава в Умані тоді працювали дві точки в приміщеннях, де люди проходять постійно, і разом вони давали понад 75 000 ₴ на місяць. У кейсах партнерів точки окупалися від 4 до 8 місяців.

Франшиза кав’ярні у Дніпрі: що ви отримуєте

Роялті у франшизах означає щомісячний відсоток із виручки на користь власника бренду. У Kavil 0 роялті: такого відсотка ви не платите. На всі комплектації діє гарантія 24 місяці. Умови викупу прописані в договорі: якщо передумаєте чи точка не піде, ми викупимо обладнання за 60% від вартості.

Військовим даємо знижку €100 на кав’ярню.

У телефоні видно продажі за кожен день і що з інгредієнтів закінчується. За 20 днів травня 2026 року одна з точок партнера продала 1 329 чашок на 58 145 ₴, і ці цифри ми взяли прямо з її телеметрії.

З однієї точки можна вирости до мережі кав’ярень. У Тараса у Львові три точки в торгових зонах і прохідних коридорах, у грудні 2024 року вони давали понад 90 000 ₴ чистого прибутку на місяць.

У Дніпрі точкою займаєтеся ви або помічник, якого ви наймете. Варіант, коли ви тільки власник, а всю роботу на точці робить наша команда, називається управлінською франшизою, і поки він діє лише у Львові, Луцьку й Варшаві.

Часті питання про кав’ярню у Дніпрі

Читайте також

• Jetinno чи Saeco: яку кавомашину обрати
• Як купити кав’ярню самообслуговування