Открыть кофейню самообслуживания в Днепре

Кофейни Днепра: где кофе берут с собой

Днепр четвертый по населению город Украины, и живет он на двух берегах. Центр, вокзал и большинство университетов на правом берегу, а Левобережный и массивы вдоль Слобожанского проспекта на левом. Между берегами каждый день ездят на работу и на пары, поэтому кофе с собой здесь покупают на остановках и пересадках.

Метро в городе короткое: одна линия на шесть станций, от Покровской до Вокзальной. Оно возит людей с Покровского и Паруса к вокзалу, а остальной город ездит на маршрутках и трамваях.

На Вокзальной площади перед вокзалом Днепр-Главный выход из метро и остановки трамваев, а через квартал автовокзал. Рядом и Озерка, самый большой рынок Днепра. Одни здесь ждут поезда или автобуса, другие по несколько часов ходят по рядам.

Университетов в Днепре много, и часть стоит прямо на проспекте Дмитрия Яворницкого, главной улице города: там корпуса Днепровской политехники и ДНУ имени Олеся Гончара. Другой студенческий район тянется вдоль проспекта Науки, бывшего Гагарина. В советское время эту местность так и называли: Вузовский.

МОСТ-Сити в центре объединяет торговый центр, бизнес-центр и жилую башню, так что утром туда идут на работу, а вечером за покупками.

Форматы кофеен в Днепре: помещение или улица

Если вы думали открыть кофе на вынос и поставить за стойку бариста, посчитайте зарплату на две смены. В кофейне самообслуживания персонала нет: покупатель сам рассчитывается картой или телефоном, а напиток наливает кофемашина.

Цена кофейни в помещении от €2 599, а места ей нужно от 1,5 до 2 м². Ее ставят в холле бизнес-центра, у входа в супермаркет, в галерее ТРЦ или в коридоре поликлиники, по договору с владельцем площади. О кофейне самообслуживания в помещении подробно рассказываем на отдельной странице.

Уличная кофейня от €4 599 стоит отдельным киоском на остановке или возле рынка. Ставить ее можно с разрешением города на размещение или по договору с владельцем участка. Как работает уличная кофейня самообслуживания, мы описали отдельно.

Для первой точки обычно проще помещение: оно дешевле, и договариваться нужно только с владельцем площади. Улица оправдана там, где поток видно невооруженным глазом, как на Вокзальной площади.

Где поставить кофейню в Днепре

Больше всего зарабатывают точки, мимо которых люди идут целый день. Во Львове точки нашего партнера стоят в торговых зонах и проходных коридорах, в Одессе и Каменском у входа в здание. На карте вверху такие места найдутся на обоих берегах: нажмите на свой район, чтобы увидеть, что есть в радиусе километра.

Есть адрес на примете, скажем помещение возле остановки на Тополе? Пришлите его нам, и мы бесплатно оценим, подходит ли место. Когда адреса еще нет, варианты с потоком людей подбираем мы. Вы едете смотреть, выбираете то, что понравилось, подписываете договор с арендодателем и только после этого платите за поиск €300. Перед просмотром загляните в наш чек-лист выбора локации.

Сколько стоит открыть кофейню в Днепре

Кофейню в помещении в Днепре можно открыть от €2 599, уличную от €4 599. Сюда входят киоск в фирменном оформлении с подсветкой, кофемашина (в базовой цене Saeco Iperautomatica), безналичный терминал и телеметрия, которая показывает продажи в телефоне. Итоговая сумма зависит от того, какую кофемашину вы выберете и нужны ли купюроприемник, монетоприемник или собственный дизайн киоска.

Рассрочка Monobank раскладывает сумму до 24 месяцев под 0%, и это действует для любого формата. Есть и вариант с государственным грантом, тогда кофейня может стоить вам €0. Депозит €500 при этом не сгорает, а идет в стоимость кофейни. Как получить государственный грант на кофейню, мы расписали в блоге.

Как открыть кофейню в Днепре: что нужно для запуска

Перед оплатой мы подписываем договор. Место ищем вместе с вами или проверяем ваше, договор аренды подписываете вы, а мы привозим и монтируем точку и учим ею пользоваться. Весь путь от оплаты до запуска занимает до 30 дней.

Оформите ФЛП и ПРРО: без них легально принимать оплату не получится. О том, какую группу ФЛП выбрать, есть отдельная статья, а окончательное решение лучше принять вместе с бухгалтером. Еще нужны договор аренды и розетка 220 В, а уличной точке также разрешение города на размещение.

Уход за точкой занимает один приезд раз в два-три дня: пополнить ингредиенты и стаканы, почистить кофемашину. Когда кофе, молоко, стаканы или крышки заканчиваются, мы привозим новые. Остатки видно в телефоне, так что ехать наугад не придется.

Окупаемость кофейни самообслуживания в Днепре

Одна чашка обходится вам примерно в 17 ₴, а продается в точках Kavil в среднем за 44 ₴. Точка покрывает свои расходы, когда продает около 10 чашек в день. Каждая следующая чашка уже ваш заработок, а сколько их наберется, решает место.

Ближайший к Днепру кейс в Каменском. Александр поставил одну точку во входной зоне здания и в декабре 2024 года продавал 50 напитков в день, а чистой прибыли имел больше 28 000 ₴ в месяц. У Владислава в Умани тогда работали две точки в помещениях, где люди проходят постоянно, и вместе они давали больше 75 000 ₴ в месяц. В кейсах партнеров точки окупались от 4 до 8 месяцев.

Франшиза кофейни в Днепре: что вы получаете

Роялти во франшизах означает ежемесячный процент с выручки в пользу владельца бренда. У Kavil 0 роялти: такого процента вы не платите. На все комплектации действует гарантия 24 месяца. Условия выкупа прописаны в договоре: если передумаете или точка не пойдет, мы выкупим оборудование за 60% от стоимости.

Военным даем скидку €100 на кофейню.

В телефоне видно продажи за каждый день и то, что из ингредиентов заканчивается. За 20 дней мая 2026 года одна из точек партнера продала 1 329 чашек на 58 145 ₴, и эти цифры мы взяли прямо из ее телеметрии.

С одной точки можно вырасти до сети кофеен. У Тараса во Львове три точки в торговых зонах и проходных коридорах, в декабре 2024 года они давали больше 90 000 ₴ чистой прибыли в месяц.

В Днепре точкой занимаетесь вы или помощник, которого вы наймете. Вариант, когда вы только владелец, а всю работу на точке делает наша команда, называется управленческой франшизой, и пока он действует только во Львове, Луцке и Варшаве.

Частые вопросы о кофейне в Днепре

Читайте также

• Jetinno или Saeco: какую кофемашину выбрать
• Как купить кофейню самообслуживания