Відкрити кав’ярню самообслуговування у Коломиї

Кав’ярні Коломиї: хто бере каву з собою

Коломия невелика, і протягом дня більшість людей проходить через кілька тих самих місць: центр біля площі Ринок і Вічового майдану, ринки, вокзал з автостанцією, коледжі. Кав’ярня самообслуговування заробляє саме там, де йдуть повз і не мають часу сідати за столик.

Раніше за всіх на ногах ринок. На Центральному продовольчому й Блакитному ринку торгують із самого ранку, і першу каву продавцям хочеться ще до перших покупців. Кав’ярні без персоналу байдуже, о котрій відчиняти: вона готова, щойно хтось прикладе картку.

Біля навчальних закладів покупці інші. У Коломиї кілька коледжів: політехнічний, медичний імені Івана Франка, педагогічний, економіко-правовий, а ще індустріально-педагогічний технікум. Каву тут беруть між парами або дорогою до зупинки. Влітку студентів помітно менше, тому точку біля коледжу краще ставити там, де поруч є ще щось людне на весь рік.

Через вокзал і автостанцію щодня проходять ті, хто їздить на роботу чи навчання в інші міста й села району. Поки чекають автобус чи поїзд, кілька хвилин на каву в них зазвичай є.

У центрі є ще приїжджі: вони йдуть до Музею «Писанка» чи Національного музею народного мистецтва Гуцульщини та Покуття імені Йосафата Кобринського. Тільки на них точку не відкривають, але для місця в центрі це добрий додаток до своїх, коломийських покупців.

Яку кав’ярню обрати у Коломиї: в приміщенні чи надворі

Обидва формати працюють без продавця. Каву готує кавомашина, покупець платить карткою чи телефоном, а продажі ви бачите в телефоні. Відрізняються вони місцем і ціною старту.

Кав’ярня в приміщенні коштує від €2 599 і займає від 1,5 до 2 м²: куток у торговому центрі, хол лікарні, вхід до супермаркету чи коледжу. Дощ і сніг її не стосуються, а замість дозволу міста досить договору з власником площі. Комплектацію й кавомашини показано на сторінці кав’ярні самообслуговування в приміщенні.

Вулична кав’ярня, від €4 599, стоїть просто неба в окремому кіоску з обігрівом: на зупинці, біля ринку, біля вокзалу. Приміщення їй не треба, зате місце треба погодити: отримати дозвіл міста на розміщення або домовитися з власником землі. Подробиці на сторінці вуличної кав’ярні самообслуговування.

У місті розміру Коломиї розумно починати з приміщення. Старт дешевший, паперів менше, а коли перша точка покаже, скільки продає, друга може стати вже надворі.

Де поставити кав’ярню у Коломиї

Під кав’ярню самообслуговування шукаємо місце, повз яке люди ходять щодня і де можна зупинитися на пару хвилин. Таких місць у Коломиї менше, ніж у великому місті, тож кожну адресу дивимось уважно. Що є поруч із вами, покаже мапа вгорі: натисніть на свій район.

Уже маєте на прикметі куток у ТРЦ «Прут» чи приміщення біля ринку? Надішліть адресу, і ми безкоштовно оцінимо місце. Якщо адреси ще немає, пошук можемо взяти на себе: покажемо кілька варіантів, ви оберете, а €300 заплатите лише тоді, коли місце вам сподобалось і договір з орендодавцем підписано. Передплати немає. Перед тим як іти дивитися приміщення самому, гляньте наш чек-лист вибору локації.

Скільки коштує відкрити кав’ярню у Коломиї

Найдоступніший варіант коштує від €2 599: кав’ярня в приміщенні з базовою кавомашиною Saeco Iperautomatica. У цю ціну входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина, термінал, що приймає картки й оплату телефоном, і телеметрія. Вулична кав’ярня коштує від €4 599.

Ціну змінюють кавомашина й опції. Із Saeco Phedra кав’ярня в приміщенні коштуватиме від €2 999. Дорожча кавомашина, як-от Jetinno, у базову ціну не входить, її рахуємо окремо. З опцій можна додати купюрник або власний дизайн кіоску.

Віддавати всю суму одним платежем не доведеться: через Monobank її можна розкласти на строк до 24 місяців під 0%. Другий шлях: державний грант. Коли заявку схвалюють, кав’ярня обходиться вам у €0. Депозит €500, який вносите під час підписання договору, нікуди не зникає: його зараховуємо у вартість кав’ярні. Як подаватися на грант, розписали в статті «Грант від держави на кав’ярню самообслуговування».

Що потрібно для запуску кав’ярні у Коломиї

З вашого боку потрібні місце, договір оренди й ФОП. Кав’ярні в приміщенні вистачає від 1,5 до 2 м² і звичайної розетки на 220 В, вуличній ще потрібне погодження розміщення. Продавати можна з ФОП і ПРРО. Зареєструвати ФОП, відкрити рахунок і підключити термінал допоможемо ми, а чим відрізняються групи ФОП, пояснюємо в статті про вибір групи.

Після цього за справу беремось ми. Кав’ярню збираємо в нашому цеху, привозимо у Коломию, монтуємо на місці й навчаємо вас усього, що треба знати. Досвід у кавовому бізнесі не потрібен.

Далі точка забирає у вас хвилин п’ятнадцять раз на два-три дні: досипати каву й молоко, поставити стакани, протерти кавомашину. Витратні матеріали надсилаємо Новою поштою, а скільки чого лишилось, телефон показує заздалегідь, тож замовити можна вчасно.

Якщо їздити до точки самому не хочеться, доручити її нам у Коломиї поки не вийде: управлінську франшизу маємо лише у Львові, Луцьку й Варшаві. Тут точку обслуговуєте ви або людина, якій ви це доручите.

Окупність кав’ярні самообслуговування у Коломиї

Чашка разом зі стаканом обходиться приблизно в 17 ₴, середній чек у точках Kavil близько 44 ₴, і приблизно з 10 чашок на день точка перестає бути збитковою. Кожна чашка понад це вже приносить прибуток, а скільки його набіжить за місяць, найбільше залежить від місця.

Свого кейсу в Коломиї ще немає, тому показуємо найближчі справжні. Найближчий кейс партнера у Львові: Тарас поставив три точки в торгових зонах і прохідних коридорах і в грудні 2024, після п’яти місяців роботи, мав понад 90 000 ₴ чистого прибутку на місяць. Для Коломиї ближчі за розміром кейси з однією точкою. У Мукачеві Віктор продавав 65 напоїв на день і мав понад 38 000 ₴ чистими на місяць після шести місяців роботи. У Хмельницькому Олександр із точки біля входу продавав 55 напоїв на день і мав понад 30 000 ₴ після восьми місяців.

Це результати їхніх місць, а не обіцянка для вашого. У кейсах, які ми показуємо, гроші за обладнання поверталися партнерам за час від 4 до 8 місяців.

Франшиза кав’ярні у Коломиї: що ви отримуєте

Франшиза Kavil означає, що кав’ярня після покупки ваша. Роялті в нас 0, і з вашої виручки ми не отримуємо ні гривні, хоч у перший місяць, хоч через рік. На обладнання діє гарантія 24 місяці.

Якщо справа не піде або ви передумаєте, ми викупимо обладнання за 60% від вартості, умови в договорі. Причина може бути будь-яка.

Телеметрія показує в телефоні, скільки точка продала сьогодні й учора, і чого в ній лишилось мало. Для прикладу: у травні 2026 одна точка партнера за 20 днів продала 1 329 чашок на 58 145 ₴, і кожен день було видно окремо.

Військовим кав’ярня обходиться на €100 дешевше.

Часті питання про кав’ярню у Коломиї