Відкрити кав’ярню самообслуговування у Дрогобичі

Кав’ярні Дрогобича: хто бере каву з собою

Коли шукають «кав’ярня Дрогобич», здебільшого мають на увазі місце в центрі, біля площі Ринок і ратуші, де можна сісти за столик. Кав’ярня самообслуговування заробляє на інших людях. Сідати їм ніколи, бо автобус за п’ять хвилин або пара от-от почнеться. Каву вони беруть у руку й ідуть далі.

Для міста такого розміру в Дрогобичі багато студентів. Тут Дрогобицький державний педагогічний університет імені Івана Франка, коледж нафти і газу, механіко-технологічний і музичний коледжі, інститут «Львівської політехніки». Перерва між парами коротка, тож кава біля самого входу в корпус продається саме в ці хвилини. Майте на увазі, що влітку студентів стає помітно менше, і закладайте це в розрахунок перших місяців.

Друге місце, де люди є щодня, це ринки й автостанції. На Центральному продуктовому ринку торгують з раннього ранку, а з автостанцій №1 і №2 люди роз’їжджаються по навколишніх селах і містах. Поки чекаєш рейсу, якраз встигаєш узяти каву.

Решта покупців живе поруч. Мешканці Млинок, Гірки чи мікрорайону Коновальця щодня ходять тими самими дорогами, до зупинки чи в супермаркет. Точка на такому маршруті поступово набирає постійних покупців, які заходять по каву так само, як по хліб.

Кав’ярня в приміщенні чи на вулиці: що обрати у Дрогобичі

Ми продаємо кав’ярні самообслуговування двох типів. В обох каву готує кавомашина, а покупець розраховується карткою або телефоном, тож наймати бариста на зміну вам не доведеться.

Кав’ярня самообслуговування в приміщенні коштує від €2 599, у базовій комплектації з кавомашиною Saeco Iperautomatica. Її ставлять у торговому центрі, супермаркеті, холі лікарні чи коледжу, словом, там, де люди вже зайшли під дах. Площі треба від 1,5 до 2 м², а з власником приміщення ви підписуєте звичайний договір оренди.

Вулична кав’ярня самообслуговування починається від €4 599. Це окремий кіоск з обігрівом, що стоїть просто неба: на зупинці, біля автостанції чи біля входу на ринок. Для нього потрібен дозвіл міста на розміщення або договір із тим, кому належить земля, і цей крок варто закласти в план заздалегідь.

Якщо вагаєтесь, почати з приміщення простіше. Старт дешевший, і погода такій точці не заважає. ТЦ і супермаркетів, де можна орендувати пару квадратних метрів, у Дрогобичі вистачає.

Де поставити кав’ярню у Дрогобичі

Під точку шукаємо місце, повз яке люди проходять щодня, а не раз на тиждень. Що з таких місць є біля вас, покаже мапа вгорі: натисніть на свій район, і побачите супермаркети, зупинки й відділення пошти в радіусі 1 км.

Уже приглянули конкретне місце, скажімо кут у ТЦ чи ділянку біля автостанції? Надішліть адресу, і ми безкоштовно оцінимо місце. Якщо адреси поки немає, шукаємо ми: показуємо варіанти, де постійно ходять люди, а ви обираєте. Пошук коштує €300, і платите ви за нього тільки тоді, коли місце сподобалось і договір з орендодавцем підписано. А щоб оглядати приміщення самому було простіше, візьміть наш чек-лист вибору локації.

Скільки коштує відкрити кав’ярню у Дрогобичі

Кав’ярня в приміщенні коштує від €2 599, вулична від €4 599. У ціну входить брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина, термінал для оплати карткою й телефоном і телеметрія, тобто кабінет, де видно кожен продаж. Дорожче виходить, коли ви берете іншу кавомашину (з Saeco Phedra кав’ярня в приміщенні коштує від €2 999) або додаєте купюрник чи власний дизайн кіоску.

Усю суму одразу вносити не обов’язково. Monobank дає розстрочку до 24 місяців під 0%. Є й державний грант: якщо його схвалять, кав’ярня обійдеться вам у €0. При підписанні договору ви вносите депозит €500, і він не згорає, а йде у вартість кав’ярні. Якщо з першої спроби грант не дали, подаємося ще раз. Як усе влаштовано, ми описали в статті «Грант від держави на кав’ярню самообслуговування».

Що потрібно для запуску

Від вас потрібні місце й договір із його власником. Кав’ярні в приміщенні вистачає від 1,5 до 2 м² і звичайної розетки на 220 В. Для вуличної ще погоджують розміщення з містом або з власником землі.

Продавати каву законно можна з ФОП і ПРРО. ФОП, рахунок у банку й термінал ми оформлюємо за вас. Чим друга група ФОП відрізняється від третьої, пояснили в статті про вибір групи ФОП.

Кав’ярню ми збираємо в нашому цеху, привозимо у Дрогобич і монтуємо, а вас навчаємо з нуля. Досвіду в кавовому бізнесі для старту не треба.

Потім точка забирає у вас хвилин п’ятнадцять раз на два-три дні: досипати інгредієнти й забрати виторг. Коли запаси закінчуються, ми надсилаємо нові Новою поштою, а скільки лишилось кави, молока й стаканів, телефон показує наперед.

Окупність кав’ярні самообслуговування у Дрогобичі

Почніть із собівартості. Чашка разом зі стаканом обходиться вам приблизно в 17 ₴, а середній чек у точках Kavil близько 44 ₴. Щоб покрити витрати, точці вистачає приблизно 10 чашок на день. Усе, що вона продає понад це, вже ваш прибуток, а скільки буде таких чашок, залежить насамперед від місця.

Кейсу з цифрами саме з Дрогобича в нас поки немає, тому покажемо найближчі. Тарас, наш партнер у Львові поставив три точки в торгових зонах і прохідних коридорах. У грудні 2024, після п’яти місяців роботи, вони давали йому понад 90 000 ₴ чистого прибутку на місяць. Приклад з однією точкою є в Мукачеві: Віктор продавав 65 напоїв на день і в грудні 2024 мав понад 38 000 ₴ чистими на місяць. Олександр у Хмельницькому з точкою біля входу продавав 55 напоїв на день і заробляв понад 30 000 ₴.

Це результати конкретних партнерів у їхніх містах. Для вашої точки у Дрогобичі все вирішить місце й те, скільки людей повз нього проходить. Партнери з наших кейсів повернули вкладене за строк від 4 до 8 місяців.

Франшиза кав’ярні у Дрогобичі: що ви отримуєте

Купуючи франшизу Kavil, ви купуєте кав’ярню, і після оплати вона ваша. У нас 0 роялті, тож частку виручки щомісяця ми не забираємо. На обладнання діє гарантія 24 місяці. Якщо вирішите вийти, з будь-якої причини, ми викупимо обладнання за 60% від вартості, а умови викупу записані в договорі. Військовим ми даємо знижку €100 на кав’ярню.

У телефоні у вас кабінет телеметрії, де видно продажі за кожен день і запаси на точці. Для прикладу: у травні 2026 одна точка партнера за 20 днів продала 1 329 чашок на 58 145 ₴, і кожен із цих днів він бачив окремо.

Управлінську франшизу, коли точку повністю обслуговує наша команда, поки маємо лише у Львові, Луцьку й Варшаві. У Дрогобичі кав’ярню обслуговуєте ви самі або людина, якій ви це доручите.

Часті питання про кав’ярню у Дрогобичі