Відкрити кав’ярню самообслуговування у Лозовій

Кав’ярні Лозової: скільки тут покупців насправді

Лозова менша за Харків чи Дніпро, і людей повз будь-яку точку тут проходить менше. Це треба сказати одразу, щоб розрахунок був чесним. Але в невеликому місті й людне місце часто одне на весь район, і покупці щодня ходять тими самими дорогами: на ринок, на автовокзал, до супермаркету, на роботу.

Тому кав’ярню самообслуговування в Лозовій тримають постійні покупці: продавчиня з ринку, яка бере каву о сьомій ранку, водій маршрутки між рейсами. Коли таких людей набирається кілька десятків, точка вже заробляє.

Друга перевага малого міста в оренді. За куточок біля входу в магазин чи на ринку тут зазвичай просять менше, ніж в обласному центрі.

Лозова є великим залізничним вузлом, у місті навіть є Парк залізничників. Хто працює змінами, п’є каву і вранці, і ввечері, і це теж ваші покупці.

Приміщення чи вулиця: який формат обрати

Під кожне місце формат свій. Кав’ярня в приміщенні коштує від €2 599 і ставиться всередині: у супермаркеті, торговому центрі, холі лікарні. Покупці вже під дахом, взимку їм не треба стояти на вітрі, а вам не треба погоджувати розміщення з містом. Опції й кавомашини для неї зібрані на сторінці кав’ярні самообслуговування в приміщенні.

Вулична кав’ярня від €4 599 стоїть окремим кіоском просто неба: біля автовокзалу, на ринку, на зупинці. Їй потрібен дозвіл міста або договір із власником землі. Зате вона не залежить від годин роботи магазину і продає, поки поруч є люди. Як облаштований кіоск, показано на сторінці вуличної кав’ярні.

У невеликому місті приміщення часто вигідніше на старті: воно дешевше, і точка працює за будь-якої погоди. Але якщо найлюдніше місце у вас просто на вулиці, краще ставити вуличну, ніж ховати кав’ярню туди, де покупців немає.

Де поставити кав’ярню у Лозовій

У Лозовій людей збирають кілька місць, і їх легко перелічити. Ось де ми дивимося насамперед. Мапа вгорі покаже, що з цього списку є біля вас: досить натиснути на свій район.

Уже бачите місце, наприклад біля свого магазину чи на зупинці? Надішліть адресу, і ми безкоштовно оцінимо місце. Якщо адреси поки немає, пошук візьмемо на себе: покажемо варіанти у Лозовій, ви оберете. Пошук коштує €300, і платите ви тоді, коли місце сподобалось і договір з орендодавцем підписано. Наперед нічого. Якщо хочете спершу пройтися містом самі, візьміть чек-лист вибору локації.

Скільки коштує відкрити кав’ярню у Лозовій

За €2 599 ви отримуєте базову кав’ярню для приміщення з кавомашиною Saeco Iperautomatica, вулична починається з €4 599. У базову комплектацію входять брендований кіоск із підсвіткою, сама кавомашина, термінал для карток і оплати телефоном, телеметрія. Якщо хочете Saeco Phedra, кав’ярня коштуватиме від €2 999. Дорожча кавомашина, як-от Jetinno, або опції на кшталт купюрника піднімають суму. Точну ціну назвемо під ваш набір.

Усю суму одразу платити не обов’язково: через Monobank її можна розбити на платежі до 24 місяців під 0%.

Є ще шлях через державний грант: якщо його схвалять, кав’ярня обійдеться вам у €0. Під час підписання договору ви кладете депозит €500. Він не згорає, а йде у вартість кав’ярні. Як подаватися, розписали в статті «Грант від держави на кав’ярню самообслуговування».

Що потрібно для запуску

Для кав’ярні в приміщенні вистачає від 1,5 до 2 м² і розетки 220 В. Ви домовляєтесь з власником площі про оренду, для вуличної точки додається погодження розміщення. Працювати треба через ФОП і ПРРО. ФОП, рахунок і термінал допомагаємо оформити ми, а про різницю між другою й третьою групою є окрема стаття.

Кав’ярню збираємо в нашому цеху. Потім привозимо її до вас у Лозову, монтуємо на місці й навчаємо, як із нею працювати. Досвіду в кавовій справі не треба.

Далі точка потребує вас хвилин п’ятнадцять раз на два-три дні: досипати каву й молоко, поставити стакани, забрати виторг. Інгредієнти надсилаємо Новою поштою, а скільки чого лишилось, ви бачите в телефоні раніше, ніж воно закінчиться.

Окупність кав’ярні самообслуговування у Лозовій

Собівартість однієї чашки разом зі стаканом близько 17 ₴, середній чек у точках Kavil близько 44 ₴. Близько 10 проданих чашок на день закривають усі витрати точки. Усе, що понад це, ваш прибуток, і для невеликого міста саме ця планка важить найбільше: десять чашок можна продати й там, де повз іде не так багато людей.

Своїх кейсів у Лозовій у нас поки немає, тому орієнтуйтесь на найближчий. Олександр у Кам’янському поставив одну точку у вхідній зоні будівлі. У грудні 2024, на сьомому місяці роботи, вона продавала 50 напоїв на день і давала йому понад 28 000 ₴ чистими на місяць. Це його результат на його місці, не обіцянка для Лозової.

Далі, в Умані, Владислав має дві точки в приміщеннях з постійним потоком і в грудні 2024 заробляв понад 75 000 ₴ на місяць. По всіх наших кейсах окупність склала від 4 до 8 місяців.

Франшиза кав’ярні у Лозовій: що ви отримуєте

Кав’ярню ви купуєте у власність. Роялті 0: щомісячного відсотка з виручки ми не беремо. На обладнання гарантія 24 місяці.

Не пішла справа чи ви просто передумали, обладнання ми викупимо за 60% від вартості. Пояснювати, чому вирішили вийти, не доведеться: умови викупу стоять у договорі.

Військовим кав’ярня коштує на €100 менше.

У телефоні ви бачите продажі за кожен день і що на точці закінчується. Для прикладу: за 20 днів травня 2026 одна точка нашого партнера продала 1 329 чашок на 58 145 ₴, і кожен із цих днів він бачив окремо.

Буває, що точку повністю веде наша команда: це управлінська франшиза. Поки вона є лише у Львові, Луцьку й Варшаві, тож у Лозовій точку обслуговуєте ви або людина, яку ви для цього знайдете.

Часті питання про кав’ярню у Лозовій