Открыть кофейню самообслуживания в Лозовой

Кофейни Лозовой: сколько здесь покупателей на самом деле

Лозовая меньше Харькова или Днепра, и людей мимо любой точки здесь проходит меньше. Это нужно сказать сразу, чтобы расчет был честным. Но в небольшом городе и людное место часто одно на весь район, и покупатели каждый день ходят одними и теми же дорогами: на рынок, на автовокзал, в супермаркет, на работу.

Поэтому кофейню самообслуживания в Лозовой держат постоянные покупатели: продавщица с рынка, которая берет кофе в семь утра, водитель маршрутки между рейсами. Когда таких людей набирается несколько десятков, точка уже зарабатывает.

Второе преимущество маленького города в аренде. За уголок у входа в магазин или на рынке здесь обычно просят меньше, чем в областном центре.

Лозовая крупный железнодорожный узел, в городе даже есть Парк железнодорожников. Кто работает сменами, пьет кофе и утром, и вечером, и это тоже ваши покупатели.

Помещение или улица: какой формат выбрать

Под каждое место свой формат. Кофейня в помещении стоит от €2 599 и ставится внутри: в супермаркете, торговом центре, холле больницы. Покупатели уже под крышей, зимой им не нужно стоять на ветру, а вам не нужно согласовывать размещение с городом. Опции и кофемашины для нее собраны на странице кофейни самообслуживания в помещении.

Уличная кофейня от €4 599 стоит отдельным киоском под открытым небом: возле автовокзала, на рынке, на остановке. Ей нужно разрешение города или договор с владельцем земли. Зато она не зависит от часов работы магазина и продает, пока рядом есть люди. Как устроен киоск, показано на странице уличной кофейни.

В небольшом городе помещение часто выгоднее на старте: оно дешевле, и точка работает в любую погоду. Но если самое людное место у вас прямо на улице, лучше ставить уличную, чем прятать кофейню туда, где покупателей нет.

Где поставить кофейню в Лозовой

В Лозовой людей собирают несколько мест, и их легко перечислить. Вот куда мы смотрим в первую очередь. Карта вверху покажет, что из этого списка есть возле вас: достаточно нажать на свой район.

Уже видите место, например возле своего магазина или на остановке? Пришлите адрес, и мы бесплатно оценим место. Если адреса пока нет, поиск возьмем на себя: покажем варианты в Лозовой, вы выберете. Поиск стоит €300, и платите вы тогда, когда место понравилось и договор с арендодателем подписан. Заранее ничего. Если хотите сначала пройтись по городу сами, возьмите чек-лист выбора локации.

Сколько стоит открыть кофейню в Лозовой

За €2 599 вы получаете базовую кофейню для помещения с кофемашиной Saeco Iperautomatica, уличная начинается с €4 599. В базовую комплектацию входят брендированный киоск с подсветкой, сама кофемашина, терминал для карт и оплаты телефоном, телеметрия. Если хотите Saeco Phedra, кофейня будет стоить от €2 999. Более дорогая кофемашина, например Jetinno, или опции вроде купюроприемника поднимают сумму. Точную цену назовем под ваш набор.

Всю сумму сразу платить не обязательно: через Monobank ее можно разбить на платежи до 24 месяцев под 0%.

Есть еще путь через государственный грант: если его одобрят, кофейня обойдется вам в €0. При подписании договора вы вносите депозит €500. Он не сгорает, а идет в стоимость кофейни. Как подаваться, расписали в статье «Грант от государства на кофейню самообслуживания».

Что нужно для запуска

Для кофейни в помещении хватает от 1,5 до 2 м² и розетки 220 В. Вы договариваетесь с владельцем площади об аренде, для уличной точки добавляется согласование размещения. Работать нужно через ФЛП и ПРРО. ФЛП, счет и терминал помогаем оформить мы, а о разнице между второй и третьей группой есть отдельная статья.

Кофейню собираем в нашем цеху. Потом привозим ее к вам в Лозовую, монтируем на месте и обучаем, как с ней работать. Опыт в кофейном деле не нужен.

Дальше точке нужны вы минут на пятнадцать раз в два-три дня: досыпать кофе и молоко, поставить стаканы, забрать выручку. Ингредиенты отправляем Новой почтой, а сколько чего осталось, вы видите в телефоне раньше, чем оно закончится.

Окупаемость кофейни самообслуживания в Лозовой

Себестоимость одной чашки вместе со стаканом около 17 ₴, средний чек в точках Kavil около 44 ₴. Примерно 10 проданных чашек в день закрывают все расходы точки. Все, что сверх этого, ваша прибыль, и для небольшого города именно эта планка решает больше всего: десять чашек можно продать и там, где мимо идет не так много людей.

Своих кейсов в Лозовой у нас пока нет, поэтому ориентируйтесь на ближайший. Александр в Каменском поставил одну точку во входной зоне здания. В декабре 2024 года, на седьмом месяце работы, она продавала 50 напитков в день и давала ему больше 28 000 ₴ чистыми в месяц. Это его результат на его месте, не обещание для Лозовой.

Дальше, в Умани, у Владислава две точки в помещениях с постоянным потоком, и в декабре 2024 года он зарабатывал больше 75 000 ₴ в месяц. По всем нашим кейсам окупаемость составила от 4 до 8 месяцев.

Франшиза кофейни в Лозовой: что вы получаете

Кофейню вы покупаете в собственность. Роялти 0: ежемесячного процента с выручки мы не берем. На оборудование гарантия 24 месяца.

Не пошло дело или вы просто передумали, оборудование мы выкупим за 60% от стоимости. Объяснять, почему решили выйти, не придется: условия выкупа стоят в договоре.

Военным кофейня стоит на €100 меньше.

В телефоне вы видите продажи за каждый день и что на точке заканчивается. Для примера: за 20 дней мая 2026 года одна точка нашего партнера продала 1 329 чашек на 58 145 ₴, и каждый из этих дней он видел отдельно.

Бывает, что точку полностью ведет наша команда: это управленческая франшиза. Пока она есть только во Львове, Луцке и Варшаве, так что в Лозовой точку обслуживаете вы или человек, которого вы для этого найдете.

Частые вопросы о кофейне в Лозовой