Відкрити кав’ярню самообслуговування у Первомайську

Кав’ярні Первомайська: хто бере каву з собою

Первомайськ не обласний центр, і рахувати тут треба інакше. Тут близько 62 тисяч мешканців, і повз одну точку за день пройде менше народу, ніж у Миколаєві чи Одесі. Зате менша й оренда, а людних місць у місті небагато, тож усі ходять через ті самі: Центральний ринок, автовокзал, великі супермаркети. Якщо біля вашого місця ніхто інший каву з собою не продає, покупця ні з ким ділити не доведеться.

Місто склалося з колишніх Голти, Богополя й Ольвіополя, а між ними течуть Південний Буг і Синюха. У кожній частині свої магазини й свої зупинки. Для кав’ярні біля дому це плюс: покупців не треба тягнути з центру, вони щодня ходять повз той самий магазин.

Зранку каву беруть ті, хто їде на роботу або чекає автобус. Удень до них додаються студенти: Первомайський політехнічний інститут і медичний коледж мають свої корпуси, і між парами там людно. Влітку студентів менше, це варто врахувати, коли рахуєте виручку точки біля корпусу.

На ринку день починається рано. Продавці стоять за прилавком по кілька годин, і гарячий стакан їм не завадить, а відвідувачі беруть каву на ходу, поки обходять ряди.

Яку кав’ярню обрати: в приміщенні чи на вулиці

Кав’ярня в приміщенні коштує від €2 599. У цю ціну входить кавомашина Saeco Iperautomatica, і такий кіоск ставлять у супермаркеті, у холі лікарні, на вході в коледж. Для невеликого міста це найпростіший старт: орендуєте від 1,5 до 2 м² біля каси чи дверей, і точка працює в будь-яку погоду. Деталі й опції зібрані на сторінці кав’ярні самообслуговування в приміщенні.

Вулична кав’ярня, від €4 599, стоїть окремим кіоском просто неба: біля автовокзалу, на ринковій площі, на зупинці. Приміщення їй не треба, але треба погодити розміщення з містом або домовитися з власником землі. Що є в корпусі вуличного кіоску, показуємо на сторінці вуличної кав’ярні самообслуговування.

Якщо сумніваєтеся, почніть із місця, а не з формату. Знайдемо, де у Первомайську найбільше ходять, і вже під цю точку оберемо кіоск.

Де поставити кав’ярню у Первомайську

У маленькому місті помилка з місцем коштує дорожче, ніж у великому: сусідньої вулиці з таким самим потоком може просто не бути. Тому дивимось на ті точки, через які проходить майже все місто, і на райони, де люди щодня ходять в один і той самий магазин. Натисніть на мапі вгорі свій район, і побачите, що є поруч.

Уже маєте на прикметі місце біля ринку чи свого магазину? Надішліть адресу, і ми безкоштовно оцінимо місце. Якщо адреси ще немає, підберемо кілька місць із постійним потоком людей, а ви оберете одне з них. За пошук платите €300, і лише тоді, коли місце вам сподобалось і договір з орендодавцем підписано. Якщо підете дивитися варіанти самі, роздрукуйте наш чек-лист вибору локації.

Скільки коштує відкрити кав’ярню у Первомайську

Від €2 599 коштує базова кав’ярня в приміщенні з кавомашиною Saeco Iperautomatica, від €4 599 вулична. У ціну входять брендований кіоск із підсвіткою, кавомашина, термінал для оплати карткою чи телефоном і телеметрія, яка показує продажі в телефоні. З кавомашиною Saeco Phedra кав’ярня в приміщенні коштує від €2 999. Суму піднімають опції: купюрник, власний дизайн кіоску або дорожча кавомашина, як-от Jetinno.

Платити все одразу не обов’язково. Monobank дає розстрочку до 24 місяців під 0%, тож суму можна розтягнути на два роки.

Є й шлях через державний грант: якщо його схвалять, кав’ярня обійдеться вам у €0. Депозит €500, який вносите разом із підписом договору, не згорає, а йде у вартість кав’ярні. Коли з першого разу відмовляють, подаємось повторно. Кроки й документи для гранту описали окремо: «Грант від держави на кав’ярню самообслуговування».

Що потрібно для запуску

Для кав’ярні в приміщенні потрібні місце від 1,5 до 2 м², звичайна розетка на 220 В і договір оренди з власником площі. Для вуличного кіоску ще погоджуєте розміщення. Продавати каву можна з ФОП і ПРРО, а ФОП, рахунок у банку й термінал ми оформлюємо за вас. Різницю між другою і третьою групою ФОП розібрали в окремій статті.

Кав’ярню збираємо в нашому цеху. Потім привозимо її у Первомайськ, монтуємо на місці й навчаємо вас з нуля, тож досвіду в кавовому бізнесі не треба.

Далі точка просить небагато: хвилин п’ятнадцять раз на два-три дні, щоб засипати інгредієнти й забрати виторг. Каву, молоко й стакани надсилаємо Новою поштою, відділень якої у Первомайську кілька. Коли чогось лишається мало, телефон покаже це заздалегідь.

Управлінської франшизи, коли точку повністю веде наша команда, у Первомайську немає: поки маємо її лише у Львові, Луцьку й Варшаві. Тут ви обслуговуєте кав’ярню самі або доручаєте це комусь із рідних.

Окупність кав’ярні самообслуговування у Первомайську

Собівартість чашки, рахуючи стакан, близько 17 ₴. А середній чек у точках Kavil тримається біля 44 ₴. Щоб вийти в нуль, вистачає приблизно 10 чашок на день. Усе, що точка продає понад це, ваш прибуток, і скільки його буде, залежить насамперед від місця.

Свого кейсу у Первомайську в нас поки немає, тому орієнтуйтеся на сусідів. Найближчий кейс партнера в Умані: Владислав поставив дві точки в приміщеннях із постійним потоком людей, і в грудні 2024, на п’ятому місяці, мав понад 75 000 ₴ чистими на місяць. В Одесі у Богдана одна точка в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад 45 000 ₴ чистими на місяць. Скромніший приклад з Кам’янського: Олександр тримає одну точку у вхідній зоні будівлі, вона продає близько 50 напоїв на день і дає понад 28 000 ₴ на місяць. Для міста розміру Первомайська ближчим орієнтиром буде саме одна точка на людному вході. У наших кейсах вкладені гроші повернулися за час від 4 до 8 місяців.

Калькулятор нижче дає розрахунок, а не обіцянку: підставте кількість чашок, яку реально чекаєте від свого місця, і подивіться, що виходить.

Франшиза кав’ярні у Первомайську: що ви отримуєте

Купуючи франшизу Kavil, ви отримуєте кавовий бізнес під ключ, і кав’ярня належить вам. У Kavil 0 роялті: із виручки ми нічого не забираємо. На обладнання гарантія 24 місяці.

Якщо справа не піде, ми викупимо обладнання за 60% від вартості, і причина значення не має. Умови викупу записані в договорі.

Військовим ціна кав’ярні на €100 нижча.

Кабінет телеметрії в телефоні показує, скільки точка продала за день і що на ній закінчується. Для прикладу: у травні 2026 одна точка партнера за 20 днів продала 1 329 чашок на 58 145 ₴, і власник бачив кожен із цих днів окремо, не виїжджаючи до кіоску.

Часті питання про кав’ярню у Первомайську