Відкрити кав’ярню самообслуговування у Прилуках

Кав’ярні Прилук: де каву беруть на ходу

Прилуки не обласний центр, і повз одну точку тут за день пройде менше людей, ніж у Чернігові чи Києві. Зате оренда тут, як правило, дешевша, а людних місць у місті небагато, і всі їх місцеві знають. Хто першим поставить каву на такому місці, тому часто немає з ким ділити покупців.

Каву на ходу у Прилуках купують там, де люди і так затримуються. Зранку це ринки: Центральний і «Привіз». Продавці приходять раніше за покупців і стоять за прилавком більшу частину дня, тож гаряча кава зранку потрібна їм не менше, ніж тим, хто прийшов по продукти.

Друге таке місце це автостанція «Прилуки» і залізнична станція. Тут люди чекають рейс, дивляться на годинник і мають кілька вільних хвилин. Каву із собою беруть між іншим, поки чекають.

Ще є студенти. Біля Прилуцького гуманітарно-педагогічного фахового коледжу імені І. Я. Франка й технічного фахового коледжу людно протягом навчального дня. Тільки влітку, коли занять немає, продажі там просідають, і це варто врахувати до підписання оренди.

Яку кав’ярню ставити у Прилуках: в приміщенні чи на вулиці

Кав’ярні з бариста в невеликому місті щомісяця треба окупити і зарплату, і зал. Наша кав’ярня самообслуговування працює без персоналу: каву робить автомат, покупець платить карткою або телефоном, а ви бачите кожну чашку в кабінеті.

Перший варіант стоїть у приміщенні й коштує від €2 599. Його ставлять у тамбурі супермаркету, у холі лікарні, на критому ринку чи в коледжі. Дощ і мороз такій точці не заважають, бо її покупці вже всередині. Деталі є на сторінці кав’ярні самообслуговування в приміщенні.

Другий варіант вуличний, від €4 599. Кіоск стоїть окремо, має власний корпус з обігрівом і ставиться там, де під дахом місця немає: біля автостанції, на вході в ринок, на зупинці. Для нього потрібен дозвіл міста на розміщення або договір із власником землі. Як він улаштований, дивіться на сторінці вуличної кав’ярні самообслуговування.

У Прилуках ми частіше радили б починати з приміщення. Оренда менша, погоджень менше, і якщо поруч є супермаркет, де щодня ті самі люди, точка швидше набирає постійних покупців.

Де поставити кав’ярню у Прилуках

У місті такого розміру вибір місця вирішує більше, ніж формат чи кавомашина. Добрих точок тут кілька, і кожну легко перевірити: постояти пів години вранці й порахувати, скільки людей проходить повз. Нижче місця, з яких ми почали б пошук. Мапа вгорі покаже, що є біля вашої адреси, якщо натиснути на свій район.

Вже придивились до куточка на ринку чи біля магазину на своїй вулиці? Надішліть адресу, і ми безкоштовно оцінимо місце. Якщо адреси поки немає, знайдемо варіанти самі й покажемо вам. За пошук ви платите €300, але тільки тоді, коли місце сподобалось і договір з орендодавцем уже підписано. Перед тим як іти на перегляд самостійно, гляньте наш чек-лист вибору локації.

Скільки коштує відкрити кав’ярню у Прилуках

Ціна починається з €2 599 за кав’ярню в приміщенні з базовою кавомашиною Saeco Iperautomatica. З кавомашиною Saeco Phedra кав’ярня коштує від €2 999. Якщо хочете дорожчу кавомашину, як-от Jetinno, сума зросте, і точну цифру назве менеджер після розмови. Вулична кав’ярня коштує від €4 599.

У ціну входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина, термінал для оплати карткою й телефоном і телеметрія. Купюрник і свій дизайн кіоску доплачуються окремо, якщо вони вам потрібні.

Усю суму одразу викладати не треба: Monobank розкладе її на строк до 24 місяців під 0%. Ще один варіант: державний грант. Якщо його схвалять, кав’ярня може коштувати вам €0. Депозит €500, який ви платите в день підписання договору, не згорає, а йде у вартість кав’ярні. Як подаватись, розписали в статті «Грант від держави на кав’ярню самообслуговування».

Що потрібно для запуску кав’ярні у Прилуках

Під кав’ярню в приміщенні вистачає від 1,5 до 2 м² і звичайної розетки 220 В. З власником площі ви підписуєте договір оренди. Для вуличної точки ще потрібне погодження розміщення. Продавати можна з ФОП і ПРРО, і з оформленням ми допомагаємо. Різницю між другою і третьою групою ФОП ми розібрали в окремій статті.

Кав’ярню збираємо в нашому цеху. Потім привозимо її у Прилуки, монтуємо на місці й навчаємо вас, тож досвіду в кавовому бізнесі мати не треба.

Далі робота виглядає так: хвилин п’ятнадцять раз на два-три дні ви поповнюєте інгредієнти й забираєте виторг. Каву, молоко й стакани ми надсилаємо Новою поштою, а скільки чого лишилось на точці, телефон покаже заздалегідь.

Окупність кав’ярні самообслуговування у Прилуках

Порахуйте самі. Собівартість чашки зі стаканом близько 17 ₴, продаєте ви її в середньому за 44 ₴, такий чек у точках Kavil. Точка виходить у нуль на 10 чашках на день, і кожна чашка понад це вже ваш прибуток.

Свого кейсу у Прилуках у нас поки немає, тож ось справжні результати партнерів з інших міст. Найближчий кейс партнера в Умані: Владислав тримає дві точки в приміщеннях з постійним потоком людей, і в грудні 2024, через п’ять місяців роботи, мав понад 75 000 ₴ чистими на місяць. Якщо ви плануєте одну точку біля ринку чи магазину, схожіший приклад з Кам’янського: Олександр поставив кав’ярню у вхідній зоні будівлі, продавав 50 напоїв на день і заробляв понад 28 000 ₴ на місяць після семи місяців.

У Прилуках людей менше, ніж у цих містах, тому розраховувати на ті самі продажі з першого дня не варто. Калькулятор нижче рахує за цифрами реального кейсу. Це розрахунок, і в кожної точки результат свій: підставте свою кількість чашок і подивіться, коли кав’ярня повернеться. Партнерам із наших кейсів гроші повернулись за час від 4 до 8 місяців.

Франшиза кав’ярні у Прилуках: що ви отримуєте

Ви купуєте кав’ярню, і вона належить вам. Роялті 0, тож відсоток із виручки нікому віддавати не треба. Гарантія на обладнання 24 місяці. Якщо вирішите вийти, з будь-якої причини, ми викупимо обладнання за 60% від вартості, умови записані в договорі.

Військовим знижка €100 на кав’ярню.

У телефоні є кабінет телеметрії: продажі по днях, залишки інгредієнтів, сповіщення. Ось як це виглядає на ділі: у травні 2026 точка одного з партнерів за 20 днів продала 1 329 чашок на 58 145 ₴, і кожен день у кабінеті було видно окремим рядком.

Точку під ключ, з обслуговуванням нашою командою, ми поки ведемо лише у Львові, Луцьку й Варшаві: це управлінська франшиза. У Прилуках кав’ярню обслуговуєте ви або людина, якій ви це доручите.

Часті питання про кав’ярню у Прилуках