Открыть кофейню самообслуживания в Умани

Кофейни Умани: кто здесь покупает кофе на ходу

Kavil уже работает в Умани. Город небольшой, и за день большинство людей ходит одними и теми же маршрутами: от дома до остановки, через рынок, мимо супермаркета. Кофейню самообслуживания ставят как раз на таком маршруте. У нее покупают те, кому некогда садиться за столик.

Немало покупателей среди студентов. В Умани два университета, Уманский национальный университет садоводства и педагогический университет имени Павла Тычины, а еще несколько колледжей. Студенты и преподаватели берут кофе между парами, хотя летом возле корпусов людей заметно меньше.

Есть и приезжие. В дендропарк «Софиевка» едут туристы со всей страны, а рядом с Уманью проходит трасса М05 из Киева на Одессу, и водители тоже останавливаются на кофе. Этот поток сезонный, так что считайте его добавкой.

Основную выручку дают сами уманчане, которые каждый день ходят на рынок, в магазин или на работу. Им кофе нужен и в январе, и в июле.

Кофейня в помещении или уличная: что выбрать в Умани

Вариантов два. Кофейня в помещении стоит от €2 599 и занимает от 1,5 до 2 м² в супермаркете, на крытом рынке, в холле университета или больницы. Покупатели уже внутри, так что погода на продажи почти не влияет. Обе точки Владислава стоят именно в помещениях. Кофемашины и опции для этого формата показываем на странице кофейни самообслуживания в помещении.

Уличная кофейня обойдется от €4 599. Это отдельный киоск с обогревом, которому помещение не нужно: его ставят у остановки, автовокзала, на выезде к трассе. Для улицы придется согласовать размещение с городом или договориться с владельцем земли. Подробности о корпусе и комплектации есть на странице уличной кофейни самообслуживания.

Если не знаете, что выбрать, сначала найдите место. Увидите, где именно ходят люди, и обычно станет понятно, какая кофейня туда поместится.

Где поставить кофейню в Умани

В небольшом городе хорошее место обычно видно сразу: туда люди ходят каждый день. Вот куда мы в Умани смотрим в первую очередь. Что есть рядом с вашим районом, покажет карта вверху.

Уже есть на примете место на рынке или у остановки? Пришлите адрес, и мы бесплатно оценим место. Если адреса пока нет, найдем несколько вариантов, где проходит много людей, и вы выберете. Поиск стоит €300, и платите вы только тогда, когда место понравилось и договор с арендодателем подписан. Для самостоятельного осмотра есть наш чек-лист выбора локации.

Сколько стоит открыть кофейню в Умани

Кофейня в помещении стоит от €2 599, уличная от €4 599. За эти деньги вы получаете брендированный киоск с подсветкой, кофемашину, терминал для карт и оплаты телефоном и телеметрию. Цена от €2 599 относится к базовой комплектации с кофемашиной Saeco Iperautomatica. Другая кофемашина, купюроприемник или собственный дизайн киоска увеличивают сумму.

Купить кофейню в Умани можно и без полной суммы на руках. Monobank дает рассрочку до 24 месяцев под 0%. Другой путь государственный грант: если его одобрят, кофейня может стоить вам €0. При подписании договора вносится депозит €500, и он не пропадает, а засчитывается в стоимость кофейни. Как подать заявку, мы расписали в статье «Грант от государства на кофейню самообслуживания».

Что нужно для запуска кофейни в Умани

Для кофейни в помещении хватает от 1,5 до 2 м² и обычной розетки на 220 В. С владельцем площади вы подписываете договор аренды. Продавать кофе законно можно как ФЛП с ПРРО. ФЛП, банковский счет и терминал мы оформляем вместе с вами, а разницу между второй и третьей группой объяснили в статье о выборе группы ФЛП.

Кофейню собираем в нашем цеху, привозим в Умань и монтируем. Опыт в кофейном бизнесе не нужен: мы всему научим с нуля.

Дальше работа простая. Раз в два-три дня вы приезжаете на точку минут на пятнадцать: засыпать кофе и молоко, поставить стаканы, забрать выручку. Остатки видны в телефоне заранее, а новые ингредиенты мы отправляем Новой почтой.

Окупаемость кофейни самообслуживания в Умани

Начнем с местного результата. Владислав, наш партнер в Умани, поставил две точки в помещениях с постоянным потоком людей. В декабре 2024, на пятом месяце работы, они приносили ему больше 75 000 ₴ чистой прибыли в месяц.

Теперь арифметика одной чашки. Себестоимость вместе со стаканом около 17 ₴, средний чек в точках Kavil около 44 ₴. Чтобы покрыть расходы, точке нужно продавать примерно 10 чашек в день, а все, что сверх этого, идет вам в прибыль. Сколько будет этих чашек, решает место.

Если планируете одну точку, посмотрите на кейсы с одной кофейней. У Богдана в Одессе точка в помещении у входа: в декабре 2024 она продавала 80 напитков в день и давала больше 45 000 ₴ чистыми. Александр в Хмельницком с точки у входа продавал 55 напитков в день и получал больше 30 000 ₴. В наших кейсах вложенное возвращалось за срок от 4 до 8 месяцев. Калькулятор ниже посчитает вашу точку по вашим цифрам. Это расчет: настоящий результат будет зависеть от места.

Франшиза кофейни в Умани: что вы получаете

Франшиза Kavil означает готовый кофейный бизнес, который после покупки принадлежит вам. Роялти 0, так что делиться выручкой с нами не придется. На оборудование действует гарантия 24 месяца. Если бизнес вам не подойдет, по любой причине, мы выкупим оборудование за 60% от стоимости, условия в договоре.

Военным даем скидку €100 на кофейню.

В кабинете телеметрии видны продажи за каждый день и то, что на точке заканчивается. Для примера: в мае 2026 одна точка партнера за 20 дней продала 1 329 чашек на 58 145 ₴, и каждый из этих дней был у него в телефоне.

Управленческая франшиза, где точку обслуживает наша команда, пока есть только во Львове, Луцке и Варшаве. В Умани точку обслуживаете вы сами или человек, которому вы это поручите.

Частые вопросы о кофейне в Умани