Открыть кофейню самообслуживания в Жашкове

Кофейни Жашкова: где кофе берут с собой

В Жашкове чуть больше 13 тысяч жителей, и ежедневные маршруты большинства из них пересекаются в нескольких местах. Это автостанция, центральная районная больница, магазины, школы и аграрный лицей, а еще горсовет на улице Защитников Украины, куда приходят по делам. Поэтому место под кофейню здесь видно сразу, а проверить его несложно: придите утром и посчитайте, сколько людей пройдет мимо за час.

Часть покупателей дает дорога. По западной окраине города идет трасса М05: отсюда 154 км до Киева. С автостанции автобусы ходят на Киев, Одессу, Николаев, Белую Церковь, Тальное, Черкассы и Кропивницкий, так что здесь каждый день есть люди, которые ждут рейса и у которых есть несколько свободных минут.

Отдельно про рынок скота. Он большой, и в торговые дни в город съезжаются продавцы и покупатели из окрестных сел. Толп, как в больших городах, в Жашкове нет, но кофейне самообслуживания они и не нужны: расходы точки покрывают примерно 10 чашек в день. Поэтому решает здесь именно адрес.

Помещение или улица: какую кофейню ставить в Жашкове

Кофейня в помещении стоит от €2 599 и работает внутри здания, куда люди заходят каждый день: в холле больницы или на входе в магазин. Ей хватает полутора-двух квадратных метров у стены и обычной розетки на 220 В, а от дождя и мороза ее бережет само здание. Подробно об этом формате на странице кофейни самообслуживания в помещении.

Уличная кофейня, от €4 599, это отдельный киоск с козырьком, который ставят под открытым небом: у автостанции, рынка скота, лицея или трассы на западной окраине. Здесь понадобится либо разрешение горсовета, либо договор с тем, кому принадлежит земля. Подробно на странице уличной кофейни самообслуживания.

Если сомневаетесь, начните с помещения. Оно дешевле, и разрешение от города для него не нужно, достаточно договориться с владельцем. Уличная кофейня имеет смысл, когда вы уже нашли место, где ходят люди, а помещения рядом нет.

Где поставить кофейню в Жашкове

Точки наших партнеров хорошо продают там, где люди бывают каждый день и у них есть минута на кофе: в Умани это помещения с постоянным потоком людей, в Хмельницком точка у входа. В Жашкове мы бы в первую очередь смотрели на такие места. На карте вверху нажмите на свой район, чтобы увидеть, что есть рядом.

Есть свое место на примете, например магазин знакомых или помещение у автостанции? Пришлите адрес, и мы бесплатно оценим место. Если подходящего варианта пока нет, ищем мы: находим несколько адресов, где ходят люди, и вы сами решаете, какой подходит. За поиск вы платите €300, и только тогда, когда место понравилось и договор аренды подписан; предоплаты нет. Если хотите сначала оценить место сами, пройдитесь по нашему чек-листу выбора локации.

Сколько стоит открыть кофейню в Жашкове

Кофейня в помещении стоит от €2 599, уличная от €4 599. В базовую цену входят киоск в фирменном оформлении Kavil, кофемашина Saeco, терминал для бесконтактной оплаты и телеметрия. Более дорогая кофемашина Jetinno, купюроприемник, монетоприемник или собственный дизайн киоска считаются отдельно, если они вам нужны.

Платить всю сумму сразу не обязательно. Monobank разбивает оплату на части до 24 месяцев под 0%. Еще один вариант: государственный грант. С ним кофейня может обойтись вам в €0, а депозит €500 не сгорает и засчитывается в стоимость кофейни. Если с первого раза грант не дали, подаемся еще раз. Как это работает, мы расписали в статье о государственном гранте.

Порядок оплаты простой: сначала мы подписываем договор, после подписания вы вносите предоплату, а остальное платите при установке.

Что нужно для запуска

Чтобы легально принимать оплату, нужны ФЛП и ПРРО. Какая группа ФЛП подходит для кофейни самообслуживания, мы объяснили в разборе групп ФЛП, а свой случай лучше сверить с бухгалтером. Еще понадобится договор с владельцем помещения или участка и розетка на 220 В. Для уличной кофейни к этому добавляется разрешение на размещение от горсовета.

Обслуживание занимает четверть часа раз в два-три дня: пополнить ингредиенты и стаканы и промыть кофемашину. Когда зерно, молоко, стаканы или крышки заканчиваются, мы их привозим, а запасы в точке видно с телефона. С момента подписания договора с вами работает личный менеджер, на связи 24/7.

В Жашкове точку удобно обслуживать самому, по дороге на работу или домой. Если на это нет времени, можно договориться со знакомым: работы там немного.

Окупаемость кофейни самообслуживания в Жашкове

Чашка обходится вам примерно в 17 ₴, а продается в среднем за 44 ₴: такой средний чек в точках Kavil. Около 10 проданных чашек в день хватает, чтобы покрыть аренду, налог ФЛП и телеметрию, а каждая следующая чашка уже приносит вам деньги.

Цифр по Жашкову мы пока не публиковали, поэтому ориентируемся на ближайшие кейсы партнеров (декабрь 2024, чистая прибыль). Ближайший кейс в Умани: у Владислава две точки в помещениях с постоянным потоком людей, и вместе они дают больше 75 000 ₴ в месяц. В Хмельницком точка Александра стоит у входа, продает 55 напитков в день и приносит ему больше 30 000 ₴. В Одессе у Богдана одна точка в помещении у входа: 80 напитков в день и больше 45 000 ₴. В кейсах партнеров на окупаемость ушло от 4 до 8 месяцев.

Это расчет для Жашкова по реальному кейсу, а не результат здешней точки: если кофейня у автостанции или больницы выйдет на 55 напитков в день, как в Хмельницком, это ориентировочно больше 30 000 ₴ чистыми в месяц. Если она будет продавать около 10 чашек, то будет только покрывать расходы. Где между этими цифрами окажется ваша точка, зависит от места, так что подставьте свои числа в калькулятор ниже.

Франшиза кофейни в Жашкове: что вы получаете

На оборудование вы получаете гарантию 24 месяца, а за продажи ничего не платите: 0 роялти, Kavil не берет себе процент с вашей выручки. Если передумаете или точка не пойдет, мы выкупим оборудование за 60% от стоимости, причина значения не имеет; условия прописаны в договоре.

Кофе для точек мы обжариваем сами. Телеметрия показывает продажи и остатки в личном кабинете с телефона: например, одна точка партнера за 20 дней мая 2026 года продала 1 329 чашек на 58 145 ₴. Маркетинг вашей точки тоже делаем мы: макеты, плакаты, акции и рекламу в Facebook.

Обслуживаете точку вы или человек, которого вы наймете. Если хотите, чтобы точкой полностью занималась наша команда, это управленческая франшиза, но она пока работает только во Львове, Луцке и Варшаве. Военным скидка €100 на кофейню.

Частые вопросы о кофейне в Жашкове